何家劲饰演的“展昭”深入人心,即便如今它都已经息影多年了,但依然是无数人心目中的偶像。
其实不演影视剧以后的何家劲,依然还经常在网络上活跃,常会和网友分享他的生活及有趣事。而之前他就晒出了自己吃一种野果的照片,吸引了不少网友的关注,甚至是勾起了无数人儿时的回忆。
但也有不少年轻的网友却是一脸的懵逼:
这是什么野果?怎么在我的家乡没有呢?市场上能不能买得到?它到底能不能吃呢……
像这样的疑问在何家劲充满了他的评论区,今天笔者就和大家来介绍一下奇特的野果,你们吃过吗?估计北方的朋友们基本都不认识,也没有吃过吧!
俗称“拐枣”,但叫枣却不是枣
笔者对拐枣还是比较熟悉的,小时候就经常去采摘来吃。不过在笔者的家乡这边,多是叫它鸡爪子,这也和其形态特征有关,看起来就像是鸡的爪子一样。
在有些地方也叫
它拐枣子、万寿果、万字果、金果梨、枸等,而它的学名叫枳椇,是鼠李科枳椇属高大乔木植物的果实。
这种植物一般都是分布在长江以南的地区,像湖南、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南、河南、江西等省份就较为常见。它多生长在海拔2500米以下的开阔地区,在山坡林地或疏林中野生为主,也有些农民会在庭院里栽种它。
也是由于地域辽阔的原因,在笔者的家乡这边目前拐枣子还没有成熟,可是何家劲展示的已经熟透了,可以吃了。吃过拐枣子的都很清楚,这种野果如果没有熟,是很难吃到,味道很涩,但成熟了以后就很甜了,
特别是经过霜打以后,味道就更好吃了,一点涩味也没有。
不过要吃这种野果,也真的不容易,因为拐枣子树长得十分高大,普遍都要一二十米高,因此去采摘它的难度非常高的。记得笔者小时候,当时的条件也不太好,孩子们也没有什么零食可吃,于是常去山里找各种野果吃。
而在村里的后山公家地里就有一大片野生树木,其中就有几棵拐枣子树。每年到了初冬的时候,孩子们都会去想方设法采摘拐枣子来吃。当时一般都是大小孩子搬长梯子,爬到树上再用长竹竿把拐枣子打下来,而小一点的孩子则在树下负责捡。
毕竟拐枣子树长得高大,树干笔直,要徒手爬上去难度很大。大家也只有相互合作,才能勉强打到一些,最后再一起来平分。
别看拐枣子长得不起眼,就像是枯树枝一样,但是吃起来味道真不赖,在当时看来是要比水果还要美味。如果能饱饱地吃上一顿,就非常的满足了。
拐枣子的价值参考:鲜吃、做菜,泡酒都可以
在当时拐枣子基本都是以野生为主,很少有人会去种植它。但如果村里有几棵拐枣子树,那就会成为孩子、大人们经常光顾的地方。
因为不光是小孩子爱去采摘它的果实来吃,还有大人也爱吃它。
不过和孩子们直接把它当野果鲜吃不同,他们基本都是拿它来做菜,或者是泡酒喝。尤其是对于爱喝酒的朋友们来说,拐枣子可是“香饽饽”。
拐枣子这种野果长得有点特殊,我们所看到的并且食用得像树枝一样的,实际上并不是它的果实,而是它的果柄。
而它的果实细小似球形,却是不能食用的。拐枣子的果柄肉质肥厚且多汁,糖分的含量也高,直接生吃的话一点渣也没有。
并且它的营养价值也非常高,
拐枣子含有大量的葡萄糖、苹果钙酸、维生素C,还有钙、铁、磷、锌、铜、锰等多种矿物质和微量元素
,通过成分的分析和对比,
拐枣子的营养价值远大于一些常见的水果。
当然了,拐枣子不光是能鲜吃,还可以用来做菜,比如用它来炖汤喝,或者是把它打碎了做成酱吃等,吃法也很多样。
而最受欢迎的一种做法,那就是用它泡酒喝了。
听村里的一些老人们还说,拐枣子泡酒喝不仅甘甜醇香,并且还有强筋骨的作用,特别是对于风湿腿痛很管用,而这也是以前很多农村老人爱用拐枣子泡酒喝的主要原因之一。
实际上,拐枣子真的有极高的药用价值,
在古代的很多医学书籍都有对拐枣子的记载,它既有解酒止渴的作用,
历代医家一直用为解酒止渴要药,又有清凉利尿等用途。
除此以外,拐枣子的树木也是优质的木材,它的生长速度快,树干笔直挺拔,并且其木材坚硬,木质纹理漂亮,并且还非常的结实耐用,在过去也是制作家具、工艺品、车船等上好用材。
不过非常的遗憾,那就是虽然拐枣子的价值很高,却一直都没有像其他的一些野果那样,被发展成为经济作物来种植。
实际上如果能好好开发一下,拐枣子是一种不错的水果的,无论是水果,还是加工成为果汁、果酱,或者是入药、泡酒等都是不错的。
现在这个季节,又快到了拐枣子大量成熟的时候了,你们吃过吗?喜欢吃吗?欢迎大家留言讨论!