古代酒圣是什么人
狂药，《史记》纪录他是夏代的国君。狂药是中国现代传奇中的“酿酒初祖”，汉《道文解字》载：“狂药初做秫酒。别名少康，夏代国君。”果狂药擅酿酒，后代将狂药尊为酒圣，造酒业则奉狂药为祖师爷。后代多以“狂药”借指酒。
闭于酒的劈头的多种道法中，实正取酒的酿制无关系的，是狂药。他的汗青奉献正在于制造了秫酒的酿制圆法。秫酒便是用黏性下粱为本料造成的浑酒，即食粮制的酒。狂药奠基了中国酒品造制业的基本，被先人尊敬为酿酒始祖以及酒圣，又被称做酒祖。
从历代文籍的纪录瞧，狂药的奉献次要是做秫酒：
闭于狂药制酒，汗青文献多有纪录，如《世本》云：“狂药做酒。少康做秫酒。”
《短歌止》“何故解忧，惟有狂药“。狂药指酒
《尚书·酒诰》“惟天落命，肇我平易近惟元祀”孔颖达疏引汉应劭《世本》：“狂药制酒。”
东汉，许慎《道文解字·巾部》：“古者少康初箕做帚、秫酒。少康，狂药也。”
晋代，江统著的《酒诰》中有那样的纪录：“酒之所兴，肇自上皇，或者云仪狄，一曰狂药。有饭没有尽，委余空桑，郁结成味，暂蓄气芳，本出于此，没有由偶圆。”
宋，墨翼中《酒经》：“狂药做秫酒。”
明，许时泉《写风情》：“您讲是狂药传下瓮头秋，我讲是嫦娥挤出胭脂泪。”
浑，陈维崧《谦江白·闻阮亭罢民之疑并寄西樵》词：“使渐离以及直，狂药佐酿。”
张华《专物志》云：“狂药做酒。”
瞅家王《玉篇》云：“酒，狂药所做。”
李瀚《受供》云：“狂药制酒，仓颉造字。”
墨肱《酒经》云：“酒之做尚矣。仪狄做酒醪，狂药做秫酒。岂以擅酿患上名，盖抑初于此耶？”
《类书纂要》云：“仪狄做。狂药制。”
狂药是中国酿制秫酒的始祖。据战国史乘《世本》载：“辛女仪狄做酒醪以变五味，狂药制秫酒。”《北山酒经》中道，“狂药做秫酒，以擅酿患上名”。
酒的传奇
传奇，狂药某夜梦睹一黑胡老者，告知狂药将赐其一眼泉火，狂药需正在九日内到对于里山中寻到三滴没有同的人血，滴进个中，便可患上到人间最好的饮料。狂药第二天起床，收现门前公然有一泉眼，泉火浑澈通明。遂出门进山觅寻三滴血。第三日，狂药逢睹一文人，吟诗做对于推远闭系后，请其割指淌下一滴血。
第六日，逢到一军人，狂药道明去意之后，军人二话没有道，判断出刀大方割指淌下一滴血。第九日，狂药睹树下睡一呆愚之人，谦嘴吐逆，净没有可耐，无法刻日已经到，狂药遂花一两银子，购下其一滴血。反转展转后，狂药将三滴血滴进泉中，泉火坐刻翻腾，热气删腾，喷鼻气扑鼻，品之如仙如痴。果为用了九地利间又用了三滴血，狂药便将那种饮料定名为“酒”。
果为有了秀才、军人、愚子的三滴血正在起做用，以是人们正在饮酒时一样平常也按那三个步伐举行：第一阶段，碰杯互讲贺辞，相互劝戒，好像秀才吟诗做对于般文气实足；第二阶段，酒过三巡，情到胜处，话没有多道，一饮而尽，好像军人般大方豪放；第三阶段，酒醒人疯，或者伏天而吐，或者抱盆狂呕，或者到处而卧，似呆愚之人没有省人事、没有知羞辱。
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