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动物油
古人的油是什么样的？(古代最好的油是什么)
文史百科时间：2024/1/18 16:03:07阅读：694
我们都知道做饭要用油，不同的油味道不一样，炒出来的菜也不一样。油对于一道菜来说也很重要。但是现在我们做饭用的是植物油和动物油，那么古人做饭的时候是什么样子的呢？他们也放油了吗？古代人做饭用的油是什么？是什么样的？他们做饭和放油的方式和我们现在一样吗？让我们来看看。1.烹饪的历史首先，由于范围是"烹饪
中国古代的食用油有哪些？是怎么来的？(中国古代的食用油会是什么呢)
文史百科时间：2024/1/18 11:22:30阅读：191
众所周知，中国的饮食文化非常发达，食用油绝对离不开中餐。用高温油烹调可以缩短食品加工事件，保持食品的新鲜口感，改善色香味，提高营养价值。我国常见的食用油通常分为植物油和动物油。食用油历史悠久。随着人类文明的进步，形成了独特的发展史。食用油含有不饱和脂肪酸、甘油酯、磷脂、维生素、游离脂肪酸等成分，能保