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北人嗜甘

• “南人嗜咸，北人嗜甘”是怎么回事？

  历史解密时间：2024/1/19 12:12:20阅读：439

  中国历史上，南北口味差异较大，有“南人嗜咸，北人嗜甘”之说。这和现在甜党、咸党的地理分布很不一样。1. 南人嗜咸?北人嗜甘?“南人嗜咸，北人嗜甘”之说在古代文人笔记中多有记载，揭示了古代社会饮食口味南咸北甜的巨大差异。宋代江少虞《新雕皇朝类苑》中记载：“宋明帝好食蜜渍鱁鮧，一食数升……大业中，吴郡贡