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李锦记红烧汁好吃吗

• 努尔哈赤很有厨师天赋：他的招牌菜是回锅肉

  历史人物时间：2023/12/12 23:28:20阅读：3411

  老子说：“治大国如烹小鲜。”意思是说，治理国家，就跟在厨房里炒菜是一个道理……炒菜这种活，看起来很简单，而过程却是极为细腻复杂，火候刀工，放盐加醋，哪怕有一个小小的环节出了纰漏，菜还是那道菜，但是味道相差，却是判若云泥。令人惊讶的是，努尔哈赤这个流浪乞儿，他恰恰有“烹小鲜”的能力，中国菜谱上那道著名