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冰糖葫芦是什么水果做的

• 冰糖葫芦的起源与发展

  文史百科时间：2023/12/22 19:46:18阅读：1134

  冰糖葫芦是中国传统小吃，劈头于北宋，它是将家果用竹签串成串后蘸上麦芽糖密，糖密逢风敏捷变硬。南方冬季罕见的小吃，一样平常用山查串成，糖密冻硬，吃起去又酸又苦，借很冰。正在宋代年间便入手下手了古式的做法，《燕京岁时记》纪录：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里白、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖