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腊八醋怎么泡才绿

• 腊八醋的由来

  文史百科时间：2024/2/4 19:31:33阅读：4627

  腊八醋，传统腊八节风俗。正在中国南方天区有正在腊八那天用醋泡年夜蒜的风俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到年夜岁首年月一，月朔吃饺子，要茹素饺子，与一年素素淡净之意，蘸腊八醋吃，别有一番味道是。“腊八醋”没有仅滋味醇正，并且暂放没有坏。基础先容北京人称尾月初八为"腊八女"，正在那天用醋泡年夜蒜，名"腊