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唐朝糕点制作

• 在唐朝时期，最有名气的粔敉究竟是怎么制作而成的？

  历史解密时间：2024/1/16 9:55:55阅读：541

  屈原《招魂》有云：“粔籹蜜饵，有餦餭些。”根据西晋新平太守周处所写的《风土记》可知：“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。”因为在古代，粔籹与角黍音近，而粔敉又与粔籹形近，故此“粔敉”即为粽子。并且在宋代文人张表臣所写的《珊瑚钩诗话》中也有相关记载：“屈原怀沙忠死，后人每年以五色丝络粔敉(音米)