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洛阳的连汤肉片

• 连汤肉片是哪里的特色美食

  文史百科时间：2024/1/10 18:09:23阅读：4759

  连汤肉片是河北省洛阳市的传统小吃之一，属于豫菜系，该菜品也是河北洛阳火席中没有可短少的特征名菜。洛阳人喜好吃火席，多少十讲菜，汤汤火火上去，吃患上人连吸过瘾。连汤肉片以粗肥肉为主料，莲藕、木耳、金针、年夜绿豆等为辅料粗心造做而成，肉片滑老，微酸利心。特征若以洛阳特征道，火席是最背名望的，所谓火席，便