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中国茶

• 宋时磊：为何说陆羽开启了中国茶的全新时代？

  历史解密时间：2024/3/19 18:37:58阅读：2900

  『编者按：武汉大学茶文化研究中心研究员、副主任宋时磊，长期研究茶叶专门史、写作学等。今年4月，他在湖北省图书馆进行讲座，重点介绍了介绍了“茶圣”陆羽以及他的著作是如何影响了唐代茶文化，同时唐代茶文化又是如何影响了陆羽。讲座内容摘录如下：』▲4月21日，游客在湖北宣恩县伍家台村茶园游览。（图片来自新华

• 刘仲华：论中国茶业十大关系

  历史解密时间：2023/12/16 14:18:11阅读：4665

  中华文化博大精深，茶文化底蕴深厚、源远流长，在传播茶叶知识，扩大茶消费方面起到了重要作用。然而，随着参与关注茶叶生产、贸易、流通、消费的群体不断扩大，茶科学与茶文化在推广与传播过程中，出现了超乎想象的多元化，有些甚至偏离了茶科学和茶文化的正确内涵，对茶产业发展产生了不利的影响。为此，我归结了茶科学、

• 刘仲华：我们茶产业落后是什么原因？

  历史解密时间：2023/12/11 1:16:57阅读：754

  福茶之心茶觉先生，食茶交友。中国工程院院士刘仲华主持人：刘院士主要是从事茶叶深加工与功能成分利用、茶叶加工理论与技术、饮茶与健康方面的研究。请您从大家最关心的茶与健康的领域谈谈科技是怎么赋能茶产业的发展？今天主题叫“科技赋能茶产业发展”。所以我想借这个机会给大家简单地介绍一下科技在我们茶产业的全产业