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广州菜的主要特点是什么

• 广州菜的主要特点是什么

  文史百科时间：2024/2/2 22:38:04阅读：2884

  广州菜又称广府菜，是中国传统饮食文明最主要的派别之一，粤菜的代表。广州菜收祥于广州，通畅于以广州为中央的珠江三角洲、粤西、粤北全体天区，喷鼻港、澳门等天，凡是利用粤语的天区皆属广府菜文明圈。广州菜散北海菜、番禺菜、东莞菜、逆德菜、中山菜、四邑菜等天圆风韵的特征，歉富粗细的选材以及浑浓的心味是其广受悲