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小吃驴打滚

• 驴打滚是什么小吃（北京著名传统小吃驴打滚名字的由来）

  文史百科时间：2024/1/5 3:35:30阅读：3804

  一个地域的大众会对某几种特别的食物产生特殊偏好，这些食物因此成为该地区饮食文化的代表，反映着这一地区的食之趣味，也彰显这一地区人的个性。对老北京人来说，驴打滚、豆汁儿、爆肚、炸酱面、灌肠、羊头肉、卤煮火烧、炒肝、麻豆腐、酸梅汤、茶汤、艾窝窝、豌豆黄、核桃酪、油炒面、糖炒栗子、芥末堆儿、六必居与天源的