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馕的历史来源

• 馕是哪个民族的饮食

  文史百科时间：2024/1/2 22:18:22阅读：3159

  馕[náng]，中皮为金黄色，以里粉为次要本料，多为收酵的里，但没有放碱而放少量盐。馕年夜皆呈圆形，最年夜的馕喊“艾曼克”馕，两头薄，边缘略薄，中心戳有很多斑纹，曲径足有40-50厘米。那种馕年夜的要1-2千克里粉，被称为馕中之王。最小的馕以及一样平常的茶杯心那末年夜，喊“托喀西”馕，薄约1厘米多，