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苏帮菜的历史

• 苏帮菜的历史

  文史百科时间：2024/1/16 20:23:48阅读：1608

  苏帮菜汗青久长，听说姑苏乡公元前514年的出生便以及“太湖炙鱼”即苏式熏鱼无关，到古天已经收展成特征陈明之处菜系。苏州好食从“炙鱼”初没有是奇然的。姑苏自古“擅三江五湖之利”。“三江即进，震泽底定”。三万六千顷的太湖（即震泽）及其临近火域，为姑苏供应了极为歉富的好食资本，尤为是鱼资本。史载专诸“炙鱼