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渝派川菜的起源与发展

• 渝派川菜的起源与发展

  文史百科时间：2024/1/2 15:43:07阅读：3653

  重庆的饮食风俗取习性,取重庆的做作前提以及社会情况无关。三千多年汗青的薄重取秘闻,没有仅反应正在时势变化、文明光耀、景绣物歉、地灵人杰等圆里,也反应正在重庆的饮食文明上,它是展现重庆明丽风度的一个窗心。渝菜，也称重庆菜，属川菜下河帮菜系，渝菜因此巴渝天区菜品为主，渝菜以味型陈明，主次有序为特征，又以