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豆类

• 豆类的品种有哪些？豆类有哪些健康新吃法？

  文史百科时间：2023/12/18 13:37:10阅读：392

  我国古代饮食有“五谷宜为养，失豆则不良”(引自《黄帝内经•素问》)的说法，意为虽然五谷有营养，但没有豆类就失去了平衡。由此可见，我们的祖先在生活实践中对豆类在膳食营养中的作用有很深的认识。今天趣历史小编就为大家详细解读一下豆类的健康新吃法。豆类的品种有很多，根据大豆的种皮颜色可分为五大类：黄大豆、青