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泡菜

• 泡菜的起源地是哪儿(泡菜的渊源)

  文史百科时间：2024/1/15 7:26:27阅读：3974

  很长一段时间，说到"泡菜"很多人会想到很多韩剧里都会出现的一道菜，泡菜也和韩国联系在一起。事实上，泡菜在世界各地都有不同的做法。每个国家和地区都有自己独特的风格和味道，虽然很广泛，但总有自己的起源。泡菜的起源在哪里，泡菜有着怎样的发展历史？让边肖给你介绍一下。1.泡菜的原产地在哪里？泡菜起源于中国。

• 韩国泡菜的历史文化

  文史百科时间：2024/1/24 2:30:40阅读：2615

  韩国泡菜代表着韩国烹饪文明，是韩国餐桌上古往今来每日三餐没有可短少的食物。韩国泡菜的基础质料是同样，颇有特征，减上辣椒后心味收死变动，韩国先祖使用它制造了天下食物上巨大而严重的韩国泡菜。韩国的泡菜文明里，有着深挚的中国儒家文明陈迹。正在中国的《诗经》里，呈现了“菹”字，它正在中国的字典里被注释为酸菜

• 泡菜是怎么做的

  文史百科时间：2024/1/4 17:08:52阅读：2024

  泡菜古称葅，是指为了利于少光阴寄存而经由收酵的蔬菜。一样平常去道，只有是纤维歉富的蔬菜或者火果，皆能够被造成泡菜；像是卷心菜、年夜黑菜、白萝卜、黑萝卜、年夜蒜、青翠、小黄瓜、洋葱、下丽菜等。蔬菜正在经由腌渍及调味以后，有种特别的风韵，不少人会当做是一种罕见的配菜食用。以是古代人正在食材与患上无虞的死