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涪陵榨菜怎么读

• 涪陵榨菜的历史

  文史百科时间：2024/1/24 15:52:35阅读：2892

  涪陵榨菜（fúlíng zhàcài），重庆市涪陵区特产，中国国度天理标记产物。涪陵榨菜选用涪陵独有的青菜头，经共同的减工工艺造成的陈老喷鼻坚的风韵产物。取法国酸黄瓜、德国苦酸苦蓝并称天下三年夜名腌菜，也是中国对于中入口的三年夜名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。其传统造做技能被参加第二批国度级非物资文明