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擂茶是如何产生

• 擂茶产生的历史背景

  文史百科时间：2024/1/24 12:55:48阅读：3031

  掀西擂茶有较为久长的汗青渊源，陆羽《茶经》卷三“闻北圆有一困蜀妪做茶粥卖”，分离河婆天名的传奇，此蜀妪大概便是指何婆。陆羽是唐代人，距古已经有一千多年汗青，他所道的茶粥便是把茶叶碾碎成细米，减上米粉、油盐，造成茶团或者茶饼，饮历时捣碎，放些葱、姜、椒、桂等调料，用火蒸煮，煮成一年夜锅茶粥供年夜家食用