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驴肉汤是哪里的特产

• 驴肉汤是洛阳特色吗

  文史百科时间：2024/2/8 4:54:43阅读：2905

  驴肉汤因此驴肉主料造做的药膳。驴肉汤是河北省洛阳市的传统小吃之一，属于豫菜系，该菜品以驴肉为次要食材，以料酒、粗盐、味粗、葱段等为调料造做而成。菜品特征史料纪录驴肉有苦酸而仄，放心气，解心烦，行猖狂，补血益气等特征。可减缓近年劳益及风眩等症，可煮食，或者以汁做粥食，故驴肉汤对于神态得调的患者较为合适