中国为什么叫豌豆为荷兰豆？(豌豆在荷兰叫中国豆)
豌豆是很多人都很喜欢的一种食物，但它是外来物种，不是中国本土的，后来传到了中国。在中国，很多人会把豌豆叫做荷兰豆，但很多人可能不知道的是，在荷兰和一些欧洲国家，豌豆被称为中国豆，这很有意思。为什么同样的豌豆有如此不同的名字？这两个名字有联系吗？
1.豌豆简介
豌豆。)为豆科一年生攀援草本植物，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，覆盖粉霜。叶具4-6小叶，托叶心形，下缘有细齿。小叶卵形体；花单生或在叶腋里排列成总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠有各种颜色，因品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱平。豆荚膨大，呈长方形；种子圆形青绿色，晒干后变黄。花期为6-7月，结果期为7-9月。
原产中国海和中亚，是世界上最重要的栽培作物之一。种子，嫩荚和幼苗是可食用的；种子含淀粉和油，可入药，有强壮、利尿、止泻作用；茎叶能清凉解暑，可作绿肥、饲料或燃料。
一年生攀缘草本植物，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，覆盖粉霜。
叶具4-6小叶，托叶大于小叶，叶状，心形，下缘有细齿。小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米；花单生或在叶腋里排列成总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠有各种颜色，因品种而异，但多为白色和紫色，有雄蕊(9+1)。
子房无毛，花柱扁平，内部有髯毛。荚果膨大，长方形，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端斜而尖，背近直，内有坚硬的纸质内皮。2-10粒种子，圆形，青绿色，有皱纹或无，干燥后变黄。花期为6-7月，结果期为7-9月。
2.荷兰豆
"荷兰豆"它是一种非常特殊的豌豆，属于蝶形花科豌豆属范畴。学名也可以细分为两种，一种叫"蜜豆"扁平的那个叫做"青豆"。是最早能吃豆荚的豆类之一。之前大多只能吃豆类，不能吃豆荚。
那你为什么叫它"在中国？荷兰豆"然后呢。其实这是因为在17世纪，荷兰的海上船队非常强大，他们经常从各地收集各种产品，并在各地销售。而且荷兰豆是从泰国和缅甸传入中国的，所以大家都叫它"荷兰豆"。它也被称为"在南方的很多地方。紫茎泽兰"。
那为什么叫"在荷兰？中国豆"然后呢。这里有两种说法。一是双方"相互谦让"的名字。另一种说法是，荷兰人把这种豆子引入中国后，因为非常适合当地的环境，所以被大量广泛种植。很多都改为出口，所以叫"被许多国家。中国豆"或者"中国豌豆"。
荷兰豆容易种植，对环境要求不高。它们可以在中国的许多地方种植。而且荷兰豆味道非常鲜美，豆荚和豆子都可以吃，营养丰富，深受大家喜爱。但是荷兰豆含有皂甙和血凝素。所以在烹饪的时候一定要彻底煮熟，否则很容易发生"食物中毒"。
推荐一个好吃的荷兰豆吃法。先将两端掰断，然后撕掉腱蒂，放入沸水中煮3分钟，取出放入冷水中片刻，控干水分备用。将香肠切片，锅里倒油，放入葱姜蒜末使其有香味，然后放入豌豆和肉，继续翻炒几分钟，加入调料，翻炒均匀即可食用。
这种豆子叫做"在中国。荷兰豆"，在荷兰叫做"中国豆"，应该叫什么？其实学名是"蜜豆"或者"青豆"，但是现在大多数人都叫它"荷兰豆"或者"紫茎泽兰"。在国外，叫"中国豌豆"。
3.为什么有两个奇怪的名字
其实这个奇怪的名字并不是因为两国互相谦让。说到这种叫荷兰豆的东西，我们需要了解一下十七世纪兴起的大航海时代。当时的荷兰是当时的海上霸主，被称为海上马车夫。他们拥有强大的商业运输能力，也正是因为这种强大的统治地位，他们占据了世界海上贸易的很大比重。当时他们通过贸易和军事能力占领了东南亚的部分地区，我们国家的台湾省当时被他们的殖民者统治着。
他们偶然发现了一种在泰国海岸种植的非常美味的植物，于是他们在当地种植，并把它卖到中国。后来，一些有才华的人带回了这些作物的种子，但人们习惯称之为荷兰豆。虽然这不是他们那里特有的植物，但他们是最重要的发现者和推动者，所以有这样的名字也是一种尊重。
但是后来，当荷兰人和中国人进行贸易时，他们把这些东西运回了他们自己的国家。除了长期被外国殖民的人，生活在荷兰的人都没见过这么惊艳好吃的豆子。于是他问这些商人这种豆子叫什么名字。因为当时泰国乃至东南亚在西方还不是很有名，而中国有相应的名气，所以就把这种豆叫做中国豆。这就是这两个美妙名字的由来。当然，两者都是关于一种植物的，这种植物叫豌豆。