古人没有冰箱冰度过春夏秋冬（夏造冰技术）(古人在夏天如何制冰)
虽然古代人没有冰箱，但他们能够想到储存冰的方法。到了汉代，他们有了夏天制冰的技术，用热水做冰块。在当今社会，冰块在知识上的用途是广泛的，但在古代，制冰技术并不是特别成熟。想随时随地得到冰块非常困难，没有冰箱的帮助。但据记载，春秋时期就有凿冰
的记载，汉代的古人甚至可以用热水做冰块。
冰的最早出现
中国是一个有着特别古老文化历史的国家。至于最早使用冰，可以追溯到周朝的十二月到一月，也就是切冰季节。负责用冰的官员会去一些深山老水里采集冰，储存在冰库里，夏天再用。而且古人在收集冰块的时候是很讲究的。每块冰的大小和厚度必须指定，才能用于冰的储存和运输，以确保冰块即使融化后仍然可以使用。
冰的广泛使用
在古代，士兵的使用也非常广泛。在唐朝，流行用冰来制作一些美味的食物。到了宋代，冷冻食品开始变得非常多，比如一些冷浸的酒，或者一些用冰做成的糕点、饮料，这也催生了很多商机。不仅可以食用，还可以入药防蚊。利用冰的特性可以用于某些疾病的治疗和药物的制造。
夏天经常中暑，还可以在身上的一些穴位敷冰块降温，可以驱寒，用冰块防蚊，做香料。除了这些用途，冰还出现在葬礼上用于保存尸体。皇室中的人举行葬礼时，大多会放在盛满冰块的器皿上，以避免尸体在短时间内腐烂，减少尸体引发的疫情。
夏季制冰技术
一些古籍中有很多记载。历代都有关于夏天制冰的解释，就是用热水制冰。坛子里的水烧开后，会迅速封住口，沉入井里。一两天后，水会结成冰块。古籍中有些记载很详细，具体操作也在很多文献中找到。有一个确定的原理，水中气压越低，冰点越高。这是一种物理知识，冰是可以做成功的。只要空gas的相对湿度足够大，室温足够大，制冰并不难。