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古代的皇帝真的每天要吃上百道菜吗?

所属分类:文史百科 编辑:落叶无声 访问量:834 更新时间:2024/1/5 12:25:48

说到吃这个东西,想必很多网友都知道。其实挺有意思的,但是不管多有意思,边肖认为不管你吃的多好,吃的多过瘾,都不可能和中国古代的皇帝一样。所以要说吃的好不好,那就要看中国古代的皇帝了。也有人说,中国古代的皇帝好像每天都有上百道菜。那么这真的是

真的吗?来看看这个问题,一起来揭秘吧!

俗话说"民以食为天"吃饭问题对中国人来说一直是最重要的,但对古代皇帝来说,什么都得看"不同",他喜欢这个"不同"。

历代帝的饮食风格和菜肴都不一样,但无一例外都有三个特点:"Duo"、"荆"、"贵"我们以清朝为例,告诉你皇帝是不是每餐都要吃一百多道菜!

"皇帝的食谱"

关于皇帝的食谱,无论是野史还是正史都有很多记载,尤其是《史记·皇本纪》和《起居录》。

比如小军在清宫的《食底档》里找到了关于乾隆皇帝及其嫔妃的早餐菜单(太多的朋友可以省略):

农历八月初二,请侍候车夫,冰糖炖燕窝,春寿宝盖钟。午夜12点15分,养心殿东暖阁的早餐开始了,桌上摆满了彩绘的鲜花:一个新鲜的燕窝火锅,红白鸭,一个炖豆腐酒(五福搪瓷碗),一碟鸭糊猪肉和鹿尾,第一碟竹筒包(黄色盘子),四个菜舒菲,费瑛,于飞,于飞,两个蛋糕和搪瓷日葵。。。

有冰糖炖燕窝一品,红白鸭炖燕窝一品,南鲜火锅一品,酒焖豆腐脑一品(五福搪瓷碗),鸭糊猪肉鹿尾一品,竹卷包子一品(黄板)。。。

传说中好像没有一百道菜,可能是早餐吧。

让我们再来看看晚餐:

皇帝在中华正义明道东暖阁用餐,食物如下:

1.燕窝、鸡丝、香菇丝、白菜丝、平安果丝(红潮碗)。

2,三仙一品,

3.燕窝,带管鸭熏片,鸡翅白菜,口蘑(结合这两个产品,张安冠做的),

4.肥鸡白菜一品(五福大搪瓷碗二品),

5.炖品一份,紫苏一份,烂鸭一份,野鸡酸菜丝一份(铜胎搪瓷碗四品),韭黄炒鹿丝一份(4号黄碗),烤狍子一份,炒鸡羊肉干一份。

祭一品猪肉羊肉(此二品银盘),

6、饵粉是产品(银碗),

7.祭神烧饼(银盘)、酥油豆面(银碗)、蜂蜜(紫龙菜)、豆沙拉拉(二号金碗)、配菜(搪瓷葵花盒)、南方配菜、菠菜桂花萝卜(这三样产品,五福彭寿铜胎搪瓷盘)。勺子,筷子,手巾。"

好像还是没有一百个,反正也不少了。

"皇帝在哪里吃过百家菜"

其实皇帝的吃法有100种,有点夸张。慈禧太后似乎也没能达到。100的说法好像是来自"满汉全席"从餐厅来看,据说这个宴会有108道菜。

但是,满汉全席是一种误传。历史上没有满汉全席。这个词来源于晚清的一部言情小说《海上花列传》:"午餐是中餐,晚餐是宴会"。

后来一些饭店为了促进销售,再加上当时老百姓对宫廷生活的好奇,就做出了"满汉全席108道菜"出来,试想,这么多菜,鸡鸭鱼肉,有多少油,皇帝出于自己的考虑,不会吃这么多。

"清朝皇帝的饮食禁忌"

最后我来普及一下影视剧中的一些错误。事实上,清朝皇帝一天只吃两顿饭:早餐"还有"晚餐"。

"早餐"一般是午夜之后,也就是早上六七点。

"晚餐"大概下午12点到2点。

而且更重要的是,请记住,清朝皇帝不吃牛肉!为什么?因为满族祖先有规定:"

牛和驴用于装载,羊和牲畜用于食用。"牛和驴是帮助人类的好朋友。我们不能吃它们。

还有一点,皇帝吃饭的时候总是一大桌一小桌,但其实皇帝真的不动几盘筷子。比如末代皇帝溥仪,吃饭的时候,太监几乎不在大桌子小桌子上动,因为这主要是一种排场,他一般吃的是玉龙太后送的礼物或者其他的太妃糖。

标签: 皇帝燕窝一品

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