美食、酥肉和苏妲己有什么关系？
说到民间的酥肉，众所周知，它是逢年过节、婚丧嫁娶时百姓餐桌上必不可少的美味。做法:把肉剁碎，裹上面粉，放油里炸，然后放锅里蒸。味道鲜美，嫩脆，香而不腻，闻名全国。但如果问其来历，大部分人都笑而不知，或者答非所问。我不知道它与起源于现在马村地
区的朝戈有关。你不能相信这个故事。
相传，早在商朝末年，纣王即位，不理朝政，纵情声色。苏妲己入宫，纣王见他妖娆妩媚，娇媚妩媚，百般宠爱，百依百顺，视若珍宝。为了讨妲己欢心，不惜动用国库，对百姓加税，并修建豪华的鹿台，以示四面诸侯所献的珍宝和享乐。忠臣直接谏，他制造各种酷刑，杀人如麻。奸臣附会，大加赏赐，委以重任。朝野内外，是非颠倒，是非不压制。各路诸侯纷纷反目，山河摇曳。妲己受到了纣王的青睐，但他更加洋洋自得。昨天诽谤宫女，今天诽谤官员，后天诽谤百姓。在朝戈内外，人们谈起妲己，都有三分害怕，三分回避。
换句话说，现在的焦作地区是京畿之地，距离朝戈百里，森林茂密，水草丰美，是帝王天然的狩猎之地。从前，妲己经常纠缠纣王到这里来打猎和观光。每一次，前面都有御林军，后面是车马。浩浩荡荡，扰民害民，令人发指。人民深受其害，称纣王为灾难，称妲己为狐狸精。敢怒不敢言，暗地里恨不得喝纣王的血，吃妲己的肉。
相传有一年秋天，纣王和妲己一行人在南阳城(今马村区安阳市村)和六色泉(今马村区卢纯村)打猎，结果跑来跑去，连一只野兔也没打着。中午时分，猎人们冲进一户农民家里，射杀了鸡和羊，并命令把肉煮了，让家庭主妇喝。农民家庭主妇关心鸡和羊，很少忽视它们。妲己骂了他们一会儿，声称:"如果你再疏忽什么，就让御林军和你一起做饭。"农妇害怕了，就放火烧了肉，招待纣王和妲己。纣王、妲己等人吃饱喝足，一文钱也不给，打马就走。
当农妇看到纣王的人已经走了，她很生气，跑进了厨房。为了发泄怨气，她在办公桌上放了一块生肉，当成了妲己。她一个人哭着剁着说:"福克斯，我让你伤害别人。我会用刀剁了你，炸了你，在锅里蒸了你，然后吃了你！"丈夫从山上砍柴回来，发现媳妇一边哭一边骂，把一团肉剁成碎片。当他问为什么时，不禁想:"媳妇别哭，俗话说&lsquo人不死，财不腐&rsquo，纣王是天子，妲己是娘娘，咱们惹不起，别说射几只鸡和羊，就算你杀了我，也没地方说理。然而，看看你把肉切得多细。如果你真的把它炒熟了，放在锅里蒸，那真的是一道很好吃的菜。你不讨厌那只狐狸吗？那我们还不如把食物煮了吃了。狐狸的原名是苏妲己。我们可以把这道菜叫做苏妲己肉吗？"媳妇听了，破涕为笑，说"你可以想象，如果这件事传出去，人们会说你和我吃了苏妲己肉，我们不会被砍头。"丈夫想了一会儿，然后说:“什么？那很容易处理。我们不会再改菜名了，就说是大苏肉。苏妲己，大苏肉，改名不换汤，换汤不换药，暗指苏妲己肉。"对方笑着说:"还是你有很多招数，大苏肉就是大苏肉。"丈夫说:"招数多，但招数少。他们强迫我这么做。"两人说着就真的把剁碎的肉炸了蒸了，如此这般，一种经久不衰的民间名吃就诞生了。
消息一出，人们纷纷效仿，说这道菜好吃，能通便。后来，随着时间的推移，商朝灭亡，纣王自焚，妲己被杀，世界恢复了正常秩序，人民恢复了平静的生活。但不知道什么时候，大苏肉的称号变成了现在的酥肉。
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