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郭德纲段子成真(段子成真!老伯质问老板视频)

所属分类:文史百科 编辑:下一个明天 访问量:4069 更新时间:2023/12/18 4:26:51

最近,深圳一家快餐店接待了一位老人。他点了一道鱼香茄子菜一瓶酒。老人吃了一口鱼香茄子就不干了,和快餐店老板吵起来:鱼香茄子里怎么没有鱼?

对于老人的提问,快餐店老板无言以对,还跟老人解释说鱼香茄子里没有鱼!

老人对这个回答很不高兴,并声称:我吃了20年了!

店老板娘反击老头20年:100年都这样!

后来厨师也出来给老人解释,老人就是听不进去!

最后老人只付了酒的钱,没有付鱼香茄子的钱。店主也没说什么,他觉得多一件东西比较好。

鱼香茄子没有鱼?

但是有一些关于鱼的传说

相传很久以前,四川有一户人家,做鱼的时候喜欢放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油之类的调料。有一次,女主人在炒其他菜的时候,为了不浪费,把上一次做鱼剩下的食材都放了,不料却受到了家人的表扬。

现实中,“鱼香”源于四川特有的烹鱼调味方法。经过多年的改良,已经成为川菜名菜,鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子,但是这些菜里真的没有鱼。

业内人士也表示,鱼香其实是一种香型:

重庆陶然居集团行政总厨陈:鱼香是川菜的正宗风味之一。成品菜有鱼腥味,但它的味道不是来自鱼,而是用泡椒、泡姜、葱、蒜、糖、盐、酱油等调料做成的。很多地方的鱼香肉丝味道其实都差不多,有的地方会加木耳丝、笋丝之类的辅料。其实鱼香肉丝本来就没有这些辅料。或许是考虑到肉贵,菜便宜,很多重庆餐馆也加胡萝卜丝。以前,有些人会在坛子里加入一条活鲫鱼,放上泡椒和生姜。后来很多师傅技术高超,不用加鱼也能做出“鱼”味。

重庆一枝种师楼传承人、全国烹饪评委、重庆美食评论家雍正:川菜有24种风味,其中鱼香是四大名香之一,其他还有家味、怪味、荔枝味。

类似的事情

其实也不是第一次了。

据重庆晚报报道,2015年7月,山西小姐到重庆旅游,因为一盘鱼香肉丝报了警。

当晚出警的警官说,16日下午6点左右,余小姐在一家不知名的餐馆点了一份鱼香肉丝。上菜时,她觉得被骗了,因为菜里不仅有“鱼”,还有一点鱼腥味,还有一种咸、酸、甜的混合味道。她马上给老板打电话,问:“你是鱼香肉丝吗?”

民警说,老板被叫的时候笑了笑,忙着给余小姐解释,谁知余小姐态度坚决,认为这是商家欺骗消费者。“桌子上估计有几十个菜,她不买单。”民警回忆,老板无奈打了110。

于小姐说,她在这里吃的鱼香肉丝和她在山西老家吃的鱼香肉丝完全不一样。她说家乡的鱼香肉丝闻起来有“鱼”的味道,还有鱼。她不仅拒绝付款,还要求老板赔偿损失。

民警协调并余小姐说明了鱼香肉丝的来历。经劝说,余小姐付钱离开。

看完这条新闻:

夫妻俩的肺片显示压力很大;

麻婆豆腐打算匿名;

老婆饼略显焦虑;

红烧狮子头很急;

滚雪球造成的内伤;

猫的耳朵颤抖着;

鸳鸯火锅准备开跑;

东坡肉当场哭了;

过桥米线决定以后在桥上开;

虎皮辣椒早就不见了...

标签: 肉丝鱼香茄子

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