宋代点茶的过程示意图(宋代点茶怎么打成泡沫)
最近很多人对宋代的这种点茶法很感兴趣，于是有人要问了，宋代的这种点茶法是什么？其实这个真的很复杂很复杂，但其实问题不大。下面就为大家收集一下。先说说宋代的这种茶好不好。对这些问题感兴趣的网友可以看看，不要错过！
宋代点茶其实不重要，但有观赏性
。也就是说，看到一些茶是最好的，所以喝茶是第二好的。其实好不好要看个人口味和茶叶品种，不能下定论。
不说闲话，宋朝直接点茶的流程如下:
文本版本:
1.茶叶烘焙:取出茶饼，小火微烤，去除水分；
2.碎茶:白纸包裹茶饼，在木制茶臼中捣碎；
3.磨茶:将碎茶放入研磨罐中，研磨成茶粉；
罗茶:罗丝印细筛研磨茶粉备用。
5、入杯:开水第二次洗茶杯，余温拨入茶粉；
6、注汤:盛一壶水，将茶粉调成茶膏；
7.拍打:注水时用茶篮击打茶汤，出现持久泡沫，产生泡沫，咬杯挂杯，幻化出花草虫鱼图案；
8.捧:茶汤呈现美丽的花卉图案后，放在茶托上分享，也叫分茶。
图片版本:
第一步，抛茶。
根据茶杯的大小，量好茶叶，加入0.8g茶粉。
(注:以11*6cm的灯为例。)
第二步，加汤和糊。
注入少量嫩水(水温不要太高)，
其量以茶粉浸泡即可，不要太多。
茶篮贴在灯壁上，旋转搅拌。目的是将茶和水融化，同时打开茶粉可能的结块，这要看茶粉和水相是否融化成粘稠的糊状。
第三步，倒汤，吹。
加水至3-4分钟。
(注意:千万不要超过4分钟。)
用茶篮回击茶汤，需要很大的范围和很快的速度。
(注意:只能直线往返，不要转圈。)
这时，茶汤饼就会迅速浮现并产生明显的"粥面"效果，看蛋糕升到4-5分钟的时候结束。
(注意:这一步，你需要将茶汤粉打至一定的稠度和浓度，再进行下一步。)
第四步，加汤吹。
加一分钟水位，来回运芦苇吹茶汤。为了避免溢出，运送簧片的幅度和力度不需要太大，需要刷的均匀。这时，饼会逐渐变白变浓，茶水达到一定高度。
第五步，轻轻微调。
刷完之后的茶汤表面难免会有不均匀的气泡，这时候就需要对茶汤进行精细化处理。在茶汤表面，来回保持划水轨迹和一定速度，左右壁交替游。精细的茶汤粉会变得非常细腻、浓厚，所谓"雾和雪"就是这样。
(注:打薄时，茶篮末端需保持在饼底以下，拿饭篮的手势可改为手指握持，增加运送饭篮的灵活性。)
那就该享受一杯好茶了~