乾隆宴请最后一道压轴菜是什么？让百官苦不堪言(乾隆晚餐)
乾隆曾经设宴请官员吃饭，大臣们却因为一道菜而苦不堪言。按理说，皇帝一定要吃山珍海味，而且是应酬，菜肯定不会差。但是甘龙喜欢吃猪蹄，这让一些部长们很苦恼。那时候煮猪蹄还没有现在这么难吃，所以很大程度上影响了口感，但又不得不吃，于是有人想出了应
对的招数。给大家说说这段有趣的历史吧，有兴趣的朋友来看看。
中国有很多好吃的食物，其中猪蹄受到很多人的喜爱，因为它含有非常高的蛋白质和维生素，甚至还有大量的胶原蛋白，女生认为可以美化。但是，胃不好的人真的不能吃猪蹄这种东西。虽然好吃，但是太油腻了，胃消化不了。
不仅现代人喜欢吃猪蹄，作为一代皇帝，乾隆也喜欢吃猪蹄，而且不是一般的爱吃。他经常想吃它们。根据《大清钞》中的记载，乾隆皇帝爱吃猪蹄，也喜欢陪大臣们吃饭，这也导致很多人害怕乾隆皇帝请他吃饭。
乾隆在世时，经常在节后召集大臣们庆祝，以示对他们的恩情。清朝的皇帝其实很会吃。满汉全席都是清朝皇帝做的。这可能是因为他们入关之前，吃的种类比较少，方式也很简单。所以他们进入中原后，不得不多吃。请人吃饭是一件很讲究的事情，上菜的顺序很关键。一般先上凉菜给大家吃，然后热菜慢慢上，最后会有丰富的压轴菜，在内地一般是野味或者海鲜。
甘龙邀请他的大臣们共进晚餐，还有一场压轴戏。这个压轴戏很特别，它是甘龙最喜欢的大猪蹄。这个猪蹄跟我们现在的卤肉做法不太一样。他们的做法不太高明。只能用开水冲着吃，有时连调料都不放，所以叫红烧肉。猪蹄本身就油腻，不太像这样加工。可想而知吞咽有多困难。
但偏偏乾隆喜欢这样吃，他就带头吃了。下面的大臣自然不敢吃。毕竟不吃的话会打皇帝的脸，会让乾隆皇帝不高兴。可以吃，但是实在咽不下去，于是有大臣想出了一个好主意，就是提前在家里弄点糯米纸，在酱里泡一会儿，然后拿到宴席上，吃的时候拿出来包在猪蹄外面。
即便如此，猪蹄的口感还是很差，吃惯了酱油的人可能看到猪蹄的颜色，就没有了吃的欲望。所以，只有几个大臣能把猪蹄吃完。这些人要么是想讨好皇帝，要么是真的不挑食。所有东西尝起来都一样。大多数大臣还是选择假装吃几口，恶心地咽下去，然后把没吃完的猪蹄用纸包起来。乾隆皇帝不管，就把它们藏起来，去吃其他的食物来安抚自己的胃。
宴席结束，这些人就可以回家扔掉猪蹄了。不知道乾隆看到这一幕会怎么想。他真的把自己的爱好强加给了别人，但是没有办法。当时谁告诉他是皇帝？