每个地方的烧烤都是什么样子？
每个地方的烧烤都是什么样子？大家好，我是笑笑的麦子。每个地方的烧烤都是什么样子？我去过的地方很少，每个地方的烧烤我肯定是说不出来的。我只能说说自己去过的几个旅游景点，烧烤给自己留下的印象。
在我们本地，烧烤是很多年轻人喜欢的美食，小孩子们也不例外。但因为烧烤摊上的肉吃在嘴里，说不清的味道，不知道是什么肉，所以，我买得很少，不太敢让孩子吃。
出外旅游，外地的美食小吃街上，很多也是烧烤，有的烧烤的食材是我们本地不常见的，可能也有一种“外面的东西比本地好吃”的思想吧，这个时候，就会买些给孩子吃，也算是尝尝新。
觉得最好吃的烤牛肉串，是去九寨沟旅游途中，经过一个叫松州的地方，导游让我们在此休息一下。那儿有很多个烤牛肉串的摊子，有的摊位上放了一大块牛肉，现切现串现烤。牛肉串味道很好，吃得也挺放心的，能吃出肉的韧感，不似本地的烤串，肉“嫩”得不知是什么。在成都的锦里，吃到的烤秋刀鱼，味道也很不错。
第一次去北京王府井时，被那儿的烤蝎子给吓到了，无所想象这东西怎么入嘴。后来再带孩子去时，看着也不怕，但还是不敢尝试，只敢给孩子买了个烤兔腿解解馋。
在旅游中买烧烤最脑残的一次，是在厦门的曾厝埯，那还是好几年前的事了，当时看到很多人围着烧烤摊买烤鱿鱼，20块钱一个。我不知道一个鱿鱼有多大，怕不够吃，就要了两只，和孩子一人一只。
这鱿鱼个头倒是不小，说实话，若这鱿鱼烤得好吃，一人尽量干掉一只也是没问题的，可这味道烤得也太差了些，又有点难嚼。迎面走来一个游人，看我们娘俩一人举一只鱿鱼，问：这好吃吗？我以为她也要去买，于是很老实地告诉她：不好吃。然后，她带点嫌弃的口气说道：太难吃了，我们要了一个都没吃完，扔了，你们还要两个。
说得我很是惭愧，不经常出门的人就是这样，错误地估算了情形。两只鱿鱼也就是分别吃了1/3的样子，最后扔了，后面待着的几天再没买过烧烤，实在是被那鱿鱼打趴下了。
我去过的旅游景点的这些烧烤摊感觉大都差不多，没有什么惊艳的地方。北方的城市，我想，烧烤的肉容应该很丰富。看过一些北方朋友写的文，隔着屏幕就能感觉到烧烤美食的诱惑哈。
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（1）象山龙头烤非遗故事：
您好，我是轻松料理，一名喜欢自己下厨房，又乐于寻觅市井美食的头条作者。很高兴能来回答这个问题。有句话叫，撸串不喝酒，人生路白走。美食片《人生一串》，也记录讲述了全国各地的烧烤摊。现代人有多喜欢吃烧烤，可见一斑。从前，似乎是没有烧烤这一美食种类的，慢慢的，成为城市夜生活的一种主要选择。
全国各地都有烧烤，风格略有区别。轻松在京生活十年，也经常撸串，但心心念的还是家乡武汉的烧烤。
武汉烧烤的特色之一，是万物皆可烤。除了北方常见的牛肉、羊肉、肉筋等肉类，和烤生蚝、扇贝、虾等水产类，更有一些少见品种，比如烤脑花、烤黄喉、烤鸭肠、烤鲫鱼，也有烤黄瓜、烤豆腐、烤藕等。基本上，就是只要能入嘴的，都可以拿来烤。
烤黄喉：脆弹的黄喉，烤完后非常好吃，是轻松十大必点之一
烤黄瓜：北方的童鞋，是不是很不能理解，为啥黄瓜要烤？直接吃不好吗？好不好吃，浪不浪费，只有吃过才知道哦~
烤嫩豆腐：这个是最爱了。很多地方都没有。嫩豆腐表皮是微焦的，咬一口，里面的豆腐又嫩到不行，配上葱花、辣椒，真的太好吃了！
烤鲫鱼：锡纸烤鲫鱼，加上豆瓣酱，香辣开胃，肉质鲜嫩，也是最爱。
除了品种多样，湖北烧烤特点之二，就是小串。以牛肉串为代表，都是这种小小的串，一口一串，通常按份起售，10-15串一份。和北方的大口吃肉相比，是另一种风味。
这就是武汉特色的烧烤，你吃过哪几种呢？轻松最爱的烤鲫鱼，墙裂推荐哦~虽然品种多，但武汉大部分烧烤店都是主打多品类、小串、单价低，所以吃一顿烧烤，点了十来种，结账发现人均还不到50，是不是吃起来很爽？
以上是轻松关于烧烤特色的分享，喜欢的朋友请点赞哦，欢迎来一起聊聊您家乡的烧烤特色……
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