中国古代过元旦吃什么
中国现代新年饮食歉富多彩，《荆楚岁时记》的记叙便是散中表现。北晨时荆楚新年拜贺毕，接着是进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙饧(táng)、五辛盘.进敷于集，服却鬼丸，各吃一个鸡蛋。个中有桃汤、饮料、食物，借有药物，包罗万象，各有其特别露义。
椒柏酒
正在东汉《四平易近月令》中已经经呈现。椒是花椒，今人道椒是玉衡星之粗，气息芬喷鼻，服之使人身沉耐老;柏是柏树叶，今人视为仙药，可免百病。椒、柏可分手浸造酒，也可一同放进酒中饮用。饮椒柏酒可往病少寿。
唐朝武仄一《奉以及元日赐群臣柏叶》一诗，以“愿持柏叶寿，少奉万年悲”之句，抒发以安康少寿之身办事万年皇帝的希望。饮椒柏酒正在平易近间一向传播上去，明朝山东历乡、浙江嘉兴均有此雅。
桃汤
即与桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮，今人以桃为五止之粗，能厌伏正气。造百鬼，故饮之。
胶牙饧
隋杜公瞻正文《荆楚岁时记》胶牙的露义是“使其固定没有动”。胶牙饧真际上此雅依靠了少寿的好好希望，果为牙齿脆固，能吃能喝，做作身材安康。没有过胶牙饧正在北宋之后做为收灶的供物，缓缓天从新年食物中消散。
五辛盘
做为元日蚀品最先睹于吴晋间周处的《风土记》，道元日凌晨吃五辛菜.“以助收五躲气”(《玉烛宝典》卷一引)。
五辛菜是五种有辛味的菜，《荆楚岁时记》隋注道是年夜蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。如《风土记》所道可举动五净，是乞求安康的器材。
《荆楚岁时记》注引《庄子》道：“秋日喝酒茹葱，以通五躲。”可睹元日蚀辛菜的传统由去已经暂。隋唐时期的孙思邈正在《食忌》中道：“正月之节食五辛，以辟厉气。”(《岁时广记》卷五91)
而明朝医药教家李时珍的《本草目目》又道：“新年坐秋，以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛老之菜纯以及食之.与迎新之意.谓之五辛盘。杜甫诗所谓‘秋日秋盘细死菜’是矣。”那种食辛盘迎新当是早起的意义。
鸡蛋
大家吃一个鸡蛋的风俗，正在吴晋间的《风土记》中已经呈现。《风土记》道“正旦，当死吞鸡子一枚，谓之练形”。练形是讲家用语，指建炼形体，以为能够羽化。死吃鸡蛋是为了少死。
《宁靖御览》卷二九引《荆楚岁时记》道：“梁有世界没有食荤，荆自此没有复食鸡子，以从常则。”即梁武帝疑奉释教，没有再吞食属于小荤的鸡蛋。
汤饼
是指现代凡是小麦里造品用火煮的食物，北宋《岁时纯记》道：“新年，都门人家多食索饼，所谓年馎饦，或者此之类。”(《岁时广记》卷五引)索饼便是前代的少引。少引是道推少的器材，索饼指像绳子同样修长的饼，两个称号讲的皆是外形修长的食品。
由上可知，宋朝新年盛行吃里条之类的食物。
年糕
又称粘粘糕，与年年下之意。正在北圆用糯米造成，年糕南方则为黏黍。年糕的汗青久长，汉代的米糕已经有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等称号。
浑瞅禄《浑嘉录》卷十二纪录很是具体，道将黍粉以及糖为糕，喊做“年糕”，有黄色以及黑色之别。年夜的一尺睹圆为“圆头糕”，借有像元宝的“糕元宝”，用于除了夕供先、亲戚伴侣间的赠问。
别的，借有修长的“条头糕”、严惩的“条半糕”。过节时大族雇人造糕，一样平常人可正在糕店购置。
- 上一篇：《三博士朝圣》作品介绍赏析
- 下一篇：山海经中半人半兽神的起源和产生