各地寒衣节吃什么
每一年夏历十月月朔是冷衣节，平易近间又称“十月晨”，各天无为亡人收冷衣过冬的风俗，而正在饮食圆里，传统上也有一些应景的节日蚀雅。那末便让老皇历为您先容，各天冷衣节吃甚么。
里条
平易近间正在十月一日，没有仅要为亡人收冷衣过冬，便是死者也要举行一些意味过冬的传统举动。平易近间改良死活，山区兴吃荞里、莜里。冷衣节吃里的风俗风俗由去已经暂。冬天午时吃一碗养分拆共同理的里条是没有错的取舍。仄时寒暄较多的人，饮酒后最宜吃碗阳秋里，没有仅解酒，借能起到养胃补身的做用。
白豆饭
先人把十月月朔当悼亡节去过期，以白豆饭为奠。迄古江苏年夜歉一带借有传奇，道以前有个放牛娃，果取天主抗争，被天主砍去世，陈血把洒正在天上的米饭染患上通白。那一天恰是十月月朔。今后，贫人正在十月月朔皆要吃白豆饭怀念他，另有儿歌为证：“十月晨，瞧牛娃女往家跑；如若没有肯走，天主掴您三犁担子一薄刀。”
顺糍
正在惠州传统习俗中，“十月晨”是一个传统的节日，是牛的死日，也是惠州传统的祭牛节。正在那一天，惠州人要吃一种喊“顺糍”的传统食物。惠州人以为，牛为人类勤劳休息了一年，要慰问慰问牛。
除了了做些顺糍供奉牛神中，借有一些庄家将菜叶包裹着顺糍去喂牛，乞求它身强体健。剩下的顺糍除了了本人吃中，借会收给亲友密友。暂而暂之，那顺糍便成为了惠州最有代表性的平易近间传统食物之一。
糍粑
“十月晨，糍粑碌碌烧。”那是一句客家雅语，道的是每一年夏历十月月朔，家家户户皆会造做糍粑。十月月朔恰遇春支终了，勤奋的客家人会把新支的糯米挨成粉，搓糊蒸生后，以糯米为皮，减进花死、芝麻、糖等馅料，做成应节食品糍粑，以慰问一家老小，庆祝歉支。
吃糍粑最过瘾的服法便是吃烤糍粑，冬季的山区阳冷湿润，为了与温，一样平常人家皆会燃动怒炉，年夜伙围坐一团。将糍粑放正在水盆柴炭上烤炙，糍粑正在冰水中匆匆饱胀，叽叽做响，表皮轻轻隆起后像个年夜包子。此时将表皮弄破，会有一股黑气腾出，中酥内硬中黄里黑，似一个“金包银”，拿正在脚里硬乎乎的，但万万要注重躲免烫了心舌。、
饺子
洛阳有话云：“十月一，油唧唧。”意义是道，十月月朔那天，人们要烹炸食物，剁肉、包饺子，筹办供奉先人的食物。桓台住民可能是用“煎馅食”祭祖。