元宵节节日食俗和少数民族习俗
节日蚀雅
元宵节，家家户户便宜元宵（古有业余户专卖）。
元宵古称“浮元子”，是一种俗雅共尝，苦而没有腻，到处颂扬的平易近间小吃，齐国盛行。正月十五吃元宵，“元宵”做为食物，正在中国也由去已经暂。宋朝，平易近间即盛行一种元宵节吃的别致食物。正在北北晨时浇上肉减便便汤汁的米粥或者豆粥。但那项食物次要用去祭奠，借道没有上是节日蚀品。到了宋代郑看之的《膳妇录》才纪录了：“汴中节食，上元油锤”。油锤的造法，据《宁靖广记》引《卢氏纯道》中一则“尚食令”的纪录，相似儿女的炸元宵。也有人好其名为“油绘明珠”。唐代的元宵节食是里蚕。
王仁裕（八八○─九五六）的《开元天宝遗事》纪录：“每一岁上元，皆天然里蚕的风俗到宋朝仍有遗留，但没有同的应节食物则较唐代更加歉”。吕本明的《岁时纯记》便提到：“京人以绿豆粉为科斗羹，煮糯为丸，糖为臛，谓之圆子盐豉。捻头纯肉煮汤，谓之盐豉汤，又如人日制蚕，皆上元节食也”。到北宋时，便有所谓“乳糖圆子”的呈现，那应当便是汤圆的前身了。
浑晨康熙年间，御膳房特造的“八宝元宵”，是名闻晨家的好味。马思近则是事先北都城内造元宵的下脚。他造做的滴粉元宵近远着名。符曾经（死于一六八八）的《上元竹枝词》云：“木樨喷鼻馅襄胡桃，江米如珠井火淘。睹道马家滴粉好，试灯风里卖元宵”。诗中所咏的，便是鼎鼎年夜名的马家元宵。
远千年去，元宵的造做日睹粗致。光便里皮而行，便有江米里、粘下梁里、黄米里以及苞榖里。馅料的内容更是苦咸荤素、包罗万象。苦的有所谓木樨黑糖、山查黑糖、十锦、豆沙、芝麻、花死等。咸的有猪油肉馅，能够做油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜构成的五辛元宵，有暗示勤奋、少暂、背上的意义。
造做的圆法也北北各别。南方的元宵多用箩滚脚摇的圆法，北圆的汤圆则多用脚心揉团。元宵能够年夜似核桃、也有小似黄豆，煮食的圆法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等。没有论有没有馅料，皆一样的好味适口。元宵已经成为了一种四季皆备的面心小吃，随时皆能够去一碗解解馋。
多数平易近族
以及汉族同样，全体多数平易近族兄弟也过元宵节，它们分手是谦族、晨陈族、赫哲族、受古族、达斡我族、鄂温克族、鄂伦秋族、黑族、锡伯族、躲族、纳西族、瑶族、畲族、布依族、壮族、黎族以及仡佬族等。
谦族
同汉族同样，谦族也有元宵挂花灯以及吃元宵的风俗。
黑族
年夜理黑族对于元宵节分外器重，正月十五当天常常要耍龙、舞狮，借构造“金花歌舞队”年夜闹元宵；而年夜理的弥渡县的花灯唱元宵更是冷落不凡，让人们充实发略云北平易近间文明的无量魅力。“往常，年夜理的元宵节一般是黑族、彝族、汉族一同悲度，没有分相互。”
苗族
盛行于贵州省黄仄一带苗族的偷菜节也是正在每一年夏历正月十五日举办。节日那天，女人们便三五成群往偷他人家的菜，宽禁偷同族族的，也没有能偷异性伴侣家的，果为偷菜取她们的婚姻年夜事无关。所偷的菜仅限黑菜，数目够年夜家吃一顿便可。偷菜没有怕被收现，被偷的人家其实不嗔怪。年夜家把偷去的菜散中正在一同，做黑菜宴。听说谁吃患上至多，谁能早患上意中人，同时所养的蚕最壮，吐出的丝也最佳至多。
彝族
彝族的传统节日巴黑节正在夏历正月十五。“巴黑”意为“挨猎回去”。睹于云北鹤庆彝族收系乌活人寓居区。时此节本本是悲庆佃猎回去的风俗举动，无流动节日。
正在台湾，唐朝的灯市借呈现乐舞百戏扮演，不计其数的宫女，平易近间奼女正在灯水下手舞足蹈，喊做止歌、踩歌。