淬火技术是什么原理（中国古代发明淬火技术工艺是什么意思）
铁器耐用—古代中国发明淬火技术
走进打铁店里，只要你留心观察，就会发现铁器打制好之后，总要经过这么一道工序，师傅们将加热后的铁制品，迅速投入水中或油中，这道工序就叫“淬火”。
“淬火”不仅在打铁店中常见，它同时也是各种金属热处理的一种方法。加工后的金属再经过“淬火”，就能增加金属表面的硬度。
淬火技术在今天已经不是什么秘密。但在当年的中国这是极为先进的新技术，发明者就是我国历史上有名的制刀专家、三国时代的铁匠蒲元。
蒲元是三国时蜀国的铁匠，他打制出来的铁器精致美观，很受大家欢迎。
一天晚上，蒲元和邻居们在村里的大树下乘凉聊天，都对他的铁匠技术赞不绝口，听着邻里们这些朴实真诚的夸奖，蒲元倒显得有些不好意思了：
“大伙儿别这么夸我，邻里乡亲的，我不过能帮大家打些农具而已。再说，打铁这活儿我还没全摸透呢！”
“蒲元哪，你这话说得实在。要是能让打出来的铁器变硬些使它更耐用，可是件大好事啊！”一位邻居插嘴说道。
一位胡子花白的老爷爷说：“哪有那么容易！我长这么大岁数，还从没见过那么管用的铁器，连军刀也得定期更换呢！”
说者无意，听者有心。蒲元想这话没错，虽说自己打的铁器很受欢迎，可使用的寿命并不长，他开始苦苦思索这个问题。
一天，蒲元正在打制几把柴刀。他把刀坯放入炉火中，烧红后放在打铁台上。刚出炉的铁条处于高温状态，这正是趁热打铁成形的好时机，便开始锻打起来。
就在这时，匆匆忙忙闯进一个人，一把扯下他手中的活件，拉起他就往外跑。莫名其妙的蒲元被拖到隔壁邻居家，原来这家兄弟俩正在打架，死活不肯相让。
蒲元力气大，才能把扭成一团的兄弟俩分开了。
劝完架后，蒲元急忙赶回店中，他拿起工具继续捶打刀坯，谁知砸下去的锤子被硬生生地弹了回来，原来他忘了刀坯出炉时间久了，温度降低后变硬了。
突然，他心中有个念头一闪：如果让刀坯冷却得更快些，那么它会不会变得更坚硬一些？想到这里，蒲元把刀重新放回火炉中，烧红后扔到冷水中。
随后提刀向试刀铁砸去，试刀铁果然被砍裂了一条缝，而手中的刀口却没有一点损伤。蒲元非常高兴。从这以后，他打制的铁器更加结实耐用，广受好评。
据说有一年，蜀国丞相诸葛亮将要率领大军讨伐魏国。连年的征战使得蜀军需要重新打制一批军刀。诸葛亮让蜀国最好的铁匠蒲元负责完成这项工作。
当时，蜀军驻扎在汉江附近。蒲元来到蜀军营中，开始打制这批军刀。
待军刀打制好了，蒲元让士兵挑来汉江水，便将烧得通红的刀一下投入水中冷却，随即取试刀，谁知试刀铁毫无动静，手中的刀刃反而卷了。
暗叫奇怪！这可大大出乎蒲元意外。他又试了几把刀，不是一折两断，就是卷了刀刃，更谈不上坚硬锋利了。
疑惑不已的蒲元仔细地回忆制作的每一个细节，但没有发现任何纰漏。
并把打制这批军刀的材料，和自己在家乡打铁时所用的材料逐一比较，军营中打制军刀的铁条质量更好。
所用的炼铁炉比自己家里的更大型、温度也更高，配合的工匠也都是按照自己的吩咐行事的，一切似乎都无可挑剔。
百思不得其解的蒲元，放下手中的活儿，信步走到野外。望着川流不息的汉江水，他忽然想到：莫非是水质的问题？
此念一及，便立刻派人到自己的家乡取来蜀江的水。果然，用蜀江的水淬火后，这批军刀锋利无比，刀刃再也不会卷了。连诸葛亮也夸道：“真神刀也！”
经过这番小波折，蒲元知道了水质的不同也会影响到淬火的效果。从此，他的淬火技术更高明了。蒲元之后1200多年，欧洲才有人注意到水质与淬火效果的问题。
不经意间的一次尝试，便进一步推动了质量前进，一直抱有一颗探索的心，才能造就出这么多新奇的发明。