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长沙百科历史 长沙百科历史文化介绍

所属分类:文史百科 编辑:胖次 访问量:2187 更新时间:2024/2/29 7:35:55

送花历史百科?

送花是起源于汉族的生养仪俗,用花来表达的语言实在太丰富了,收花人的您可曾领会其中的深意?要送花的你,又是否有点困扰?知道红、白玫瑰组成的花束的意义吗?知道探病时送百合要先作些处理吗?等等,要很好的表达和领悟送花的意义,才能更好的表达这种艺术。

长沙米粉历史?

一、历史

长沙的米粉历史可以追溯到2000多年前,汉代就有“浇豚皮饼”(肉汤扁粉)的记载,到清朝末年开始出现圆粉。在清朝时,米粉还转变成了乾隆下江南年间的御用食品。

在1974年,长沙阿弥岭汉墓出土米粉作坊文物,把米粉出现的时间精确到2200年前,再次证明了长沙米粉是迄今为止世界最早的米粉形态,是世界米粉的起源之一,长沙米粉可谓传统湘菜技法具体而微的活化石。

据《齐民要术》,以及《楚辞》,当时的米粉应该是“煨码”汤粉。和如今的米粉还是有很多异曲同工之处的~

二、制作

米粉的制作可有讲究。它会选取早稻存谷,经过浸泡、磨浆、蒸煮、起皮、切条而成。经由这一系列的步骤做出的米粉,其口感柔绵、韧性嫩滑,只需一嗦,就能让人沉浸其中,不可自拔。

长沙的米粉配料有米粉、榨菜丝、肉丝、盐、味精、酱油、杂骨汤、干椒粉、葱花、熟猪油等。其中最为重要的便是汤,因为米粉本身是没有味道的,所以这碗汤便决定了米粉的味道。

当然,除此之外还有“码子”的存在,这有点像苏式面的“浇头”,都是各种放在粉面里的配菜。

长沙人的“码子”分为盖码、炒码、煨码三种。其中盖码就是事先做好了码子,粉下出来后直接把做好的码子盖在上面;而炒码是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜,这样码子新鲜而且味道好,所以比盖码价格略贵;煨码是长沙米粉的特色之一,酸菜蒸肉、豆角蒸肉、肉饼蒸蛋、排骨、红烧肉、红烧猪脚、牛肉……这些菜品经过文火慢蒸,肉汁汤汁的原味在时间中淀出,就是再好不过的煨码了。

长沙点心历史?

长沙生产糕点的历史悠久,有文字记载的就有几百年,而且品种繁多,“湘”味殊浓,现略举一二如下:长沙年糕。源于糯米糍粑,又称“糯粢”。明、清时期,长沙城镇南货食品作坊在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进,将糯米磨成细粉,加入白糖,用水揉成米团,再捏成长条或方块、圆块,压入各种辅料,制成年糕应市。

民国时期,春节期间制作年糕的作坊有近40家,有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。其中以杏花村食品作坊所制最为著名。现在增加了火腿、香肠、果脯、海味等新品种。

糕色泽玉白,柔软光滑、细腻油润,糯软清香,甜糍醇爽,油炸、火烤、汤煮均可,老少咸宜。春节食之,已成风

长沙烧烤历史?

做了36年烧烤的胡嗲,从最初的东塘到洪家井再到坡子街,都是鼎鼎有名的烧烤店。

长沙历史天气?

长沙的天气夏天热的时候可以到40度,也叫火城,冬天气温可低到零下2度,冬天下雪结冰,春天和秋天比较凉爽,四季分明

长沙历史景点?

长沙能感受到历史文化的景点,包括:

1、岳麓山

岳麓山景区内有岳麓书院、爱晚亭、麓山寺、云麓宫、新民学会旧址、黄兴墓、蔡锷墓、第九战区司令部战时指挥部旧址等景点。

2、橘子洲

毛泽东青年艺术雕塑伫立在长沙橘子洲头,作为长沙橘子洲景区最大景观工程的青年毛泽东艺术雕塑以1925年青年时期的毛泽东形象为基础,突出表现毛泽东胸怀大志、风华正茂的形象。

3、岳麓书院

岳麓书院是中国历史上赫赫闻名的四大书院之一。

作为世界上最古老的学府之一,其古代传统的书院建筑至今被完整保存,每一组院落、每一块石碑、每一枚砖瓦、每一支风荷,都闪烁着时光淬炼的人文精神。

主体建筑有头门、二门、讲堂、半学斋、教学斋、百泉轩、御书楼、湘水校经堂、文庙等,并先后恢复重建设了延宾馆、文昌阁、崇圣祠、明伦堂及包括供祀孔子、周濂溪、二程、朱熹、张、王船山、罗典等的六大专祠建筑原貌,清代书院中的园林和书院八景也全部得到恢复。岳麓书院为中国现存规模最大、保存最完好的书院建筑群。

今天的岳麓书院不仅是湖南大学的文史哲人才培养和研究基地,湖南省旅游胜地,更是是整个长沙市的文化窗口和文化名片。

4、新民学会旧址

新民学会旧址在湖南省长沙市新民路。毛泽东在第一师范求学期间,为改造中国与世界,于1918年4月与蔡和森、

叔衡等在湾镇蔡和森家里正式成立新民学会,当时有会员20余人,毛泽东当选为干事,到1920年发展到70多人,学会是当时湖南革命斗争的核心组织,为宣传马克思主义,作出了重要贡献。后来不少会员成为中国共产党的早期党员。原会址于1938年毁于火,现存建筑为1984年重建。创造按原貌恢复了旧有房屋外,新增设有辅助陈列室,邓小平、陈云分别为旧居题字“蔡和森故居”、“新民学会成立会旧址”额匾和馆名。现旧址已被辟为爱国主义教育基地。1983年公布为省级文物保护单位。

5、爱晚亭

爱晚亭与陶然亭、湖心亭、醉翁亭并称中国四大名亭,也是革命活动胜地,为湖南省文物保护单位。亭形为重檐八柱,琉璃碧瓦,亭角飞翘,自远处观之似凌空欲飞状。内为丹漆园柱,外檐四石柱为花岗岩,亭中彩绘藻井,东西两面亭棂悬以红底鎏金“爱晚亭”,是由当时的湖南大学校长李达专函请毛泽东所书手迹而制。

6、第九战区司令部战时指挥部旧址

第九战区司令部战时指挥部旧址位于湖南省长沙市岳麓山清风峡一处洞穴内。1939年9月至1942年1月,中国军队与侵华日军在湖南省长沙市进行了三次会战,第九军区司令长官薛岳指挥中国军队积极防御,日军惨败。此山洞曾为当时第九战区司令部的指挥所

印度历史演变百科?

印度历史悠久,是世界上最早出现文明的地区之一。而印度河是其文明的发源地。这个条目是关于印度次大陆的历史。古印度文明的疆域曾包括今印度共和国、巴基斯坦、孟加拉国、阿富汗斯坦南部部分地区和尼泊尔。1947年后,印度的领土仅包括今印度共和国部分。

美国历史百科?

美国全称美利坚合众国(英语:UnitedStatesofAmerica),原为英国殖民地,后因种种因素逐渐兴起而成为一个强大的国家。

北美洲原始居民为印第安人。16-18世纪,正在进行资本原始积累的西欧各国相继入侵北美洲。到了十八世纪中期,在北美大西洋沿岸建立了十三块殖民地,殖民地的经济,文化,政治相对成熟。但是殖民地与英国之间产生了裂痕,英国继续对北美地区采取高压政策,引起了北美地区居民强烈不满。从1776年到1783年,北美十三州在华盛顿领导下取得了独立战争的胜利。美国正式诞生,先后制定了一系列民主政治的法令。逐步成为一个完全独立的民族主权国家。

美国独立后积极进行领土扩展,美国领土逐渐由大西洋沿岸扩张到太平洋沿岸。经济发生了显著变化,北部、南部经济沿着不同方向发展。南北矛盾日益加重。1861年4月至1865年4月,美国南方与北方之间进行的战争,又称美国内战。最终是北方领导的资产阶级获胜统一全国。

1865年开始了重建时期,逐步废除奴隶制,1877年,南部进行民主重建,制订了民主的进步法令,标志着民主重建的结束。后来美国完成了工业革命,经济实力大增,两次世界大战奠定了美国在资本主义世界中霸主的地位。冷战开始后和苏联平分天下。

冷战结束后,美国成为世界上唯一的超级大国。但是二十世纪八十年代年美国经济情况仍较平稳。

进入90年代,美国计算机产业发展迅速,并带动全球的高科技信息产业,开拓了新一代的产业革命。

战长沙真实历史?

1、长沙会战发生在抗日战争1939年9月到1944年8月期间,中国军队与侵华日军在长沙为中心的第九战区进行了4次大规模的激烈攻防战,史称为长沙会战,或称长沙保卫战。

2、在第二次世界大战中,长沙是举世罕有的受灾最严重城市之一,整个城市被大火连续烧了两天两夜。在这场大火的背后,正是持续6年的四次长沙会战。

3、国民政府特别重视长沙地区的防御,由薛岳率领的第9战区集结重兵与日军在战线对峙。前2次长沙会战,双方都自称获得了胜利

长沙高铁历史?

2009年底开通的武广高铁,掀开了中国高速铁路新的一页,也让长沙迈入了高铁时代。

跨长江,越湘江,穿南岭,衔珠江,长沙近年来的高速发展与高铁网络的完善同步脉动。

2014年京广、沪昆两条高铁大动脉在长沙交会,长沙高铁从“一”发展成为“十”字形,放大了长沙的区位优势。如今,从长沙坐上高铁出发可直达全国20余个省会城市或直辖市,而随着渝长厦高铁建设的推进,长沙的高铁网络将由“十”字形发展为“米”字形,未来将进一步加快长沙与全国各地的人流、物流、资金流的往来。

标签: 中国历史

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