为什么古代打仗经常缺粮平时不缺呢(为什么古代打仗就缺粮)
其实古代发生的事情还是很多的，尤其是三国时期，诸葛亮北伐的时候，经常因为粮草的问题影响战争的胜负。但是，对于军人来说，无论是平时还是战时，每天还是要吃饭的。但是为什么古代有战争就会出现缺粮的问题，而平时却很少？和平与战争的区别是什么？造成这
种差异的原因是什么？
其实就算是古代的军人，他们的日常生活，无论是平时还是战时。一日三餐可能不够，但是吃最后一餐没有下一餐的情况经常发生。
比如清朝之交的萨尔浒战争之前，连辽东的明军，一个关外，都是辽东的地方军。士兵拖欠军饷粮食的情况时有发生，更不用说当时明帝国的风俗了。明朝中后期的福建，士兵没钱没粮的情况很多。
抗战时期，漳州卫生所的正式部队三个月没有领到工资。同样是泉州的官兵，11个月没有拿到工资，甚至有的地方20个月没有拿到工资。
且不说这些即将成为战场前线的地方，一旦战争爆发，后勤会有多糟糕。而且这种情况并不少见，中国各个朝代都有过这样的案例。一旦王朝进入衰亡期或者地方行政机构被彻底摧毁。然后，这个朝代的军队即使来到这个地方打仗，一旦作战部队没有粮食，失败也是必然的。
最后可以说是北宋最后一个生力军饲养员带领的家族军队因为缺粮而战败。在战场上，种子师和金兵大军中间进入相持阶段后，宋军每个人能拿到的口粮不过是一勺豆子而已。那一勺豆子对一只鸡来说太少了，更别说对人了。
1.战争爆发时，粮食损失率高得惊人。
先不说粮草的抢掠和焚烧。光是交通联系的丧失，就在大多数人意料之外。传说诸葛亮发明了"牧牛刘妈"目的是为了更方便的运输口粮。
古代运输能力非常有限，靠人力和畜力。它需要"运输大队"可能有10万人以上。这十万民工也是要吃饭的，也是要在路上消耗食物的。
由于人类交通工具速度慢，遇到复杂地形更是难上加难。如果下雨，可能会导致食物腐败变质...就会出现一系列的问题。
2.打架意味着原来的粮食生产能力大大降低。
自汉代开始实行的耕田制度，尤其是军营制度，实际上就是在士兵不打仗的时候耕种，解决粮食问题。更重要的是，屯垦系统最初的设想是在边塞耕种，可以解决战时粮食的长途运输问题。
到东汉末年，曹操的屯田制度更加广泛、复杂、系统。但是，这一切都是建立在不打架的基础上的。一旦发生战争，参与粮食生产的士兵就会离开土地，奔赴战场。因此，粮食产量将大幅下降。
不仅如此，战争还会招募大量青壮年，进一步削弱本已脆弱的粮食产量。
一旦战争持续时间长了，就会出现恶性循环。
战争刚开始的时候，还好。军队有粮食储备，国家也有粮食储备。但一旦时间长了，粮食损失严重，必然会影响到百姓。古代发生战争，老百姓首当其冲，征粮次之，所以怕打到自己家门口，兵变土匪，杀人灭口。农民不得不离开土地，逃到安全的地方。
所以每次大战之后，总有大片荒地。越打越没饭吃。食物越少，就越要想方设法征用和抢夺食物...这种情况下，缺粮太正常了。