乾隆赏赐大臣猪肉为什么大臣们都不敢要？用来祭祀的猪肉有什么不一般(乾隆赏赐的肉为什么没人吃)
其实这种猪肉是专门用来祭祀的，所以味道和我们平时吃的鲜猪肉不一样。大臣们不要，原因只有一个，因为太难吃了。这种祭祀食品其实是会经过特殊加工的，就像有些人不喜欢腊肉咸鱼一样，个人爱好不同。到了清朝，人们能吃的食物已经非常多样，不用担心有一天会
失去自己喜欢的味道。也许这个问题在现代会更加突出，那么这种用于祭祀的猪肉的做法是怎样的呢？
这叫做"祖柔"祭祀用的肉就像"发年终奖"，必须是"优秀员工"得到奖励。既然如此，大臣们为什么不要呢？
其实这种肉今天很多地方还存在，也是用来祭祖的，只不过现在人们祭祖之后会再做一次。所以乾隆赏大臣吃肉的时候，大臣也很难下咽。不想要很正常，但一定不能表现出来，否则对于送礼的人来说就是对祖先的不尊重。
要知道雍正是故意考验乾隆的，因为当时决定让乾隆做太子，所以在场的大臣都知道，乾隆的孝顺其实是值得学习的。他即位后，经常感激祖父和父亲，尤其是白水煮雍正的肉，让乾隆把它当成一件很好很有收获的事情，以此来表达祭祖的诚意。
乾隆祭祀时的猪肉是水煮半熟的，里面没有调料。一旦大臣们得到猪肉，他们必须一次吃完！如果不能吃，那就是欺君之罪，是灭九族！有时候皇帝给你两斤清水猪肉，而且是大肥肉。你一次吃两斤，不加调料，吃完三天不能排便！所以乾隆爷赏猪肉是一件很痛苦的事情！有些小官还是享受不到这个待遇！只有大官才能受这个苦！
吃猪肉的传统在中国流传已久。早在宋代，祭祀祖先时，氏族会买猪肉统一烹煮，然后祭祖，分别食用，称为“分”。
在清朝，吃肉已经成为满族皇室不可或缺的传统。每逢节日和祭祀，皇帝都会给臣子送肉，但能尝到的都是高官厚禄，普通小官吏想都不敢想。虽然是很光荣的事情，但是肉糙肉厚，肥瘦相间，直接用白水煮。很多时候太监把它煮得半生不熟，不加任何调料，切成块送给大臣。
一向奢侈的王公贵族们，看到这块肥肉，不仅舌头打结，腿肚子也抽搐了。俗话说，有需求就有供给。有些勇敢的太监偷偷把盐浸过的油纸高价卖给参与祭祀的大臣，让大臣们吃肉时加点盐，以此牟取暴利(不可能像魏那样直接在肉上撒盐)。
虽然肉不好吃，大臣们还是希望有机会吃到，因为这是他们崇高地位的象征。电视剧《上书房》(第33集)甚至有画面显示，雍正帝在秋祭时给了三阿哥、五阿哥、六阿哥砚台，但最后给了四阿哥一块肉，也就是说传给了四阿哥。谁不想要具有如此不同寻常意义的东西呢？
不过话说回来，王公贵族还是吃的太好了。如果你把猪肉给那些吃不起的人或乞丐，这可能是世界上最好的美食...