为什么宋朝士兵宁愿饿死也不吃小米？
我们知道古代人的生活习惯和今天有很大的不同，不同时期的人的生活方式也和今天有很大的不同，体现在衣食住行的方方面面。在战争中，能够保命是很重要的，但是在南宋，士兵宁愿饿死也不吃小米保命。为什么？小米在当时的地位和意义是什么，为什么大家都不想吃？
有历史记载:"废弃的小米山产品"，还有宋军"很多福建江浙人吃不到小米，所以每天都有死人"小米就是今天的小米。为什么南宋的士兵宁愿饿死也不吃小米？
这个记录显然很极端，但也不是空穴来风。先说两个问题。一个是为什么绍兴末年宋军只剩下南方人，从北方迁到南方的人呢？二是明确小米可以吃。为什么南方的士兵宁愿饿死也不吃饭？我们知道南宋初的主要将领岳飞、韩世忠、张浚、刘光世、刘琨都是北方人，"中兴将军都是北方人"而且他们的人和马大多是北方的精壮汉子。可以说这些北方流民是宋军的主要作战力量，距离绍兴末年不过三十年左右。为什么军队的士兵都变成南方人了？这与"绍兴和谈"与中的一个条款相关。
绍兴和约签订后，金朝统治者要求南宋当局履行归还"北方人在南方"的条款。宋汀兰不敢不做，马上"海州、泗州、涟水在南方"，"根刷过淮北。"然后他写信给统治者，“ldquo许被发配是因为陕西河南人数多"。绍兴十四年，高宗和秦桧"下令各州县根刷，前后还朝，还晋国，"但是晋人并不满意，所以秦桧再次"大金、契丹和五万回朝人在生命耗尽前后所得，仍在大金"。
秦桧这样做的目的不仅是为了满足徐金国的要求，也是为了"阴谋中的弱军势，死后投降的心"。此外，高宗和秦桧拒绝让淮水和大三关以北的人民离开这个国家，他们无法忍受金朝的压迫或死于饥荒。他们命令宋金边境的地方官说:不要招人流放，怕惹事。当时，晋国屡遭饥荒，陕西人民"没有粮食，争取西进四川"但是因为秦桧的命令，宋廷不敢接受，所以这些人"都散了饿死了，最强的被北方人买去当奴婢。"赵构和秦桧这样做了，这无疑切断了宋军的精兵之路，从而导致了宋军战斗力的降低。而且他们的所作所为也让北方的百姓和起义军心寒，不敢南下，极大地巩固了晋国的统治，削弱了南宋的边防。
然后回答第二个问题。按道理，北宋南宋之交，随着北方人的大量南迁，长江流域的农民已经开始种植谷子了。比如"元与项之间有山，农民只种粟"他们的主食和北方人基本一样。在海南岛，"生产出来的粳米不够吃，就把土豆、芋头、小米当粥喝，才能吃饱"。南方瑶族"以种田开山为生，以黍豆芋填谷"。以上种种记载表明，南方人不只是吃米饭，小米也成为了不可替代的主食。"饮食混乱，没有南北之分。"所谓"民以食为天"小米也是粮食，为什么军人宁愿饿死也不吃小米？不要以为这些不吃小米的军人，不是因为不喜欢，就是因为正直，才为北方的小米弯腰。那就大错特错了。
王之道说:"我的士兵，与和平以来相比，起初什么也没干。二十年来，我享受着它的财富和荣誉。.....金玉其外，歌舞升平的少女，充分意识到了包房，夜游灯红酒绿，其供养是奢靡的，那些说不出能做什么的人，谁愿意披上铠甲，身先士卒，不顾一切地扣留国家？"在如此奢侈的生活环境中得过且过的军人，如何要求他们在艰苦奋斗中养成吃小米的精神？另外绍兴二十一年，学者何东谈到当时军政之弊:"对于将军们来说，管理财富不杀兵，雕琢剥去政治路线，重视摩的思想，老百姓习以为常，但训练方法不好。二十二年来，有决心的人都转型为商人商人，不知道有多少"。原来军人是边当兵边做生意。"保家卫国"而且赚钱致富，这真的是历史奇迹。
有趣的历史评论:小米主要产于北方，南方部分地区也有生产。煮干饭的味道不太好，但是粥绝对一流。军人不爱吃小米的原因是长时间养尊处优，失去了进取心和报复心，觉得吃小米很丢脸。对于这些商业军人来说，饿死是小事，丢脸才是大事。