2021春节是几月几日
2021年马上就要来到了，很多朋友们都开始准备打年货、买新衣、做卫生等等，做节假日规划了，以崭新的面貌来迎接新年的到来。那么农历2020年的除夕是几月几号呢？什么时候开始过2021年春节呢？下面小编就来告诉大家吧。
1、2021除夕节、春节时间
农历2020年除夕时间是2月11日，大年三十，星期四。
2021年春节是2月12号，农历时间是正月初一，星期五。
从2月12日开始正式进入辛丑年，故2021年是辛丑牛年，这一年是生肖牛年。公元2021年，公历平年，共365天，53周。农历辛丑年(牛年)，无闰月，共354天。21世纪第3个10年，中华人民共和国成立72周年。
2、各地年夜饭美食
2.1、饺子：全国人民都爱
如果说真的有一道菜可以代表年夜饭的话，那肯定是饺子了。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，除夕吃饺子，喜庆团圆，吉祥如意。
在馅料的选择上，小伙伴们也是各种巧思。韭菜馅儿、白菜猪肉馅儿、香菇玉米馅儿、猪肉酸菜馅儿、鲅鱼馅儿……甭管怎么弄，就是好吃。
2.2、鸡：大吉大利
在东北，是不是一口铁锅可以炖一切？吃完了铁锅炖鱼，哪能少得了铁锅炖小鸡，加上一把野生小蘑菇，妥妥的一盘硬菜。
从北到南，新疆名菜大盘鸡、山东扒鸡、河南道香鸡、四川口水鸡、广东白斩鸡、整鸡炖汤……每一只鸡都逃不出中国人的胃。
从餐桌上普遍出现的大众食材，到小地域的饮食选择，不同地方总有特色。安徽的臭鳜鱼、江浙一带的年糕、魔都的八宝饭、北京人喜欢的烤鸭、云南的米肠、湖北的炸藕夹、陕西的搅团、福建的佛跳墙、河北的驴肉火烧……美食不只是单纯地满足饱腹之欲，更多的还是寄托了游子的乡愁。
2.3、鱼：年年有余
在中华饮食文明史上，鱼本就有“大吉大利”、“年年有余”的美好寓意，吃鱼，早已是传统。
在湖南人的饭桌上，剁椒鱼头必须有姓名，青红椒两色、或是青红黄三色的搭配，吃到嘴里，那一口直击喉底的辣，才是漂泊一年最好的安慰。
同样是吃辣，一盆水煮鱼就是四川和重庆人民的心头爱，浮着的干辣椒才是新年的味道。当然，家里的腌渍的酸菜也可以成就老少皆宜的酸菜鱼。
再往南，广东一带的餐桌上，清蒸就是鱼最好的归宿。而在江浙沪一带，苏州的松鼠桂鱼、杭州的西湖醋鱼，也是很有讲究的名菜。
不过，对于小沪来说，最爱的当属东北的铁锅炖鱼，再来上一盘玉米饼，那叫一个吃得舒服。
3、春节的来历
春节，是中国四大传统节日之一，是传统意义上的年节。
春节历史悠久，由岁首祈年祭祀演变而来，上古时代人们于一岁(年)农事结束后在新一岁开端的岁首，举行祭祀活动报祭天地众神、祖先的恩德，祈求丰年。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。
春秋战国时期，各国历法多有不同，年首也不一样。秦始皇统一六国后，秦国历法以十月为一年之首。汉代初期沿用这一习惯。到了汉武帝太初元年，天文学家邓平、落下闳等人制定《太初历》，以建寅之月(通常为冬至所在月份后的第二个月)为正月年首，才和我们今天的正月一致。
经历代发展，后人在早期历法的基础上逐渐完善为当今使用的农历。辛亥革命后，中华民国在全国推广公历，为做区别，称传统历法为农历、阴历、旧历或者夏历等。
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