河南酒桌“怪象”：正式酒宴上，不喝杜康，这事是真的吗？
河南酒桌“怪象”：正式酒宴上，不喝杜康，这事是真的吗？
“何以解忧，唯有杜康”
河南人喝酒，“真中！”，河南人酒桌喝酒的时候，十分注重客人，当你以一位客人的身份跟河南人喝酒的时候，你会发现河南人十分的热情，这种热情可以让自己内心受到极大的尊重。
然而近些年，河南的“酒桌文化”被“挤压”的有点深，可是在河南酒桌上面还是会有很多的感触，感触最深的还是“特别中！”
在河南论酒的知名度，杜康可谓是名列前茅了，而且早些年杜康凭借着自身的名气和优异的酒质，几乎火遍了全国。
但是河南酒桌上面有个很奇怪的喝酒“怪象”，那就是河南本地人正式酒宴上面不用杜康，啥情况，为什么不用呢？
第一：品牌差点火候
首先杜康酒自身的品牌一直以来都是不错的，那么为什么说它品牌力还是差点火候呢？
看到这里可能很多人都不敢相信，如今的杜康酒一直是“不温不火”，就算是在河南老家也是这样，并不是很“引人注目”。
那么为什么会这样呢？说来话长，一切都要从“商标大战”说起，早些年杜康是汝阳杜康和伊川杜康和陕西白水杜康三家酒厂共同生产的，虽然是同时生产，但是注册的时候，可就出问题了，都想用杜康的名字。
随着不停地“打打杀杀”，最后杜康的商标属于“洛阳杜康”，和汝阳杜康和伊川杜康合并的，虽然商标问题解决了，可是在杜康发展的黄金时段却陷入了“官司战”，这一打就是十几年，对销量的影响非常的巨大。
第二：百家争鸣
河南拥有着很大的白酒市场，毕竟人口将近1个亿，很多外地酒厂都瞄准了这个“肥沃的土地”，然而在2002-2012这个白酒黄金发展的时期，豫酒却不是那么的给力，陷入了“改革和转型”的失败。
那么外地酒便“趁你病，要你命”，开始疯狂地撕咬这款“肥肉”，在激烈的竞争当中，豫酒是无任何的还手之力，所以杜康酒连“活下来”都很艰难。
据资料显示，河南的白酒市场是600亿，而河南只占2成，一个令人“瞠目结舌”的数据。
第三：选择面太广了
河南地处中原，这为河南带来了十分便利的交通，经济发展在中国排名前五，这也为河南的白酒市场打下了极为扎实的基础。
河南喝酒以及选酒的时候比较“随性”，往往会选择好喝，性价比高的酒，对品牌倒是不那么的注重。
而在高端的正式酒宴上面，最常见的还是茅五泸，而能上得了这种台面的彩陶坊勉强可以，最后才是杜康。
而河南人平时吃饭喝酒，自饮的话，还是会选择价格低廉，但酒质也不错的酒，就像下面的君中元私藏酒，好喝不贵，而且酒质口感不比茅台差多少，值得品鉴。
是一款产自贵州茅台镇的酒，而且酒厂距离茅台酒厂很近，方圆十公里都是酱香酒核心产区。
酿酒人是原茅台副厂长、酱香之父李兴发的徒弟——曾传政，酿酒技术了得，称之为酱香酒大师也一点不过分，且由于是师承的原因，酿出来的酒有一股“茅味”，而且很多当地人因为其出色的酒质赞美它为“贵州小茅台”。
而且酿酒人对酒质的要求极为的苛刻，不容得一点马虎，选用的原料是红缨子糯高粱（具有淀粉含量高的特点），这种原料是浓郁酱香味的来源。
优等的原料再搭配12987工艺，并进行高温踩曲等操作，让酒中的微生物充分发挥作用，而且还能把对身体的有害物质去除掉，这样不仅口感特别的香，而且喝起来不口干，不上头。
打开瓶身，一股浓郁的酱香味扑面而来，轻抿一口，满嘴爆香，喝起来口感特别的纯正，伴随着略微的酸，协调度很高，酒花很多，且消散得慢，细细地品还能尝出来淡淡地甘甜，回味无穷，仿佛喝到琼浆玉液一般。
文章到这里便结束了，大家怎么看杜康酒呢？欢迎在评论区讨论。