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陆羽简介 茶经中陆羽设计了多少种茶器

所属分类:历史解密 编辑:轻描淡写 访问量:4429 更新时间:2024/1/19 13:58:54

陆羽简介

陆羽生于公元733年,卒于公元804年。陆羽不仅是一位茶学家,还是一名书法家剧作家。陆羽一生行走在山水之中,对各地的风俗人情有了基本的了解。陆羽曾编著过江表四姓谱》、《南北人物志》、《吴兴历官志》等书籍。可以从中看出,陆羽在地理和历史方面也有不俗的见地。

陆羽画像

陆羽有着十分悲惨的身世,正是因为命运多舛,才造就了陆羽坚韧不拔的精神。陆羽还是襁褓时,被父母抛弃在竟陵西郊的石桥后。后来,被智积大师委托给公抚养,起名为季疵。季疵到七八岁时,又返回到智积和尚身旁,智积和尚为陆羽重新改名为陆羽。智积和尚算得上是陆羽在茶道上的蒙老师,智积大师爱好饮茶,陆羽浅浅得知茶化中的大学问。陆羽十二岁的时候,离开了智积大师,为生计所奔波。机缘巧合之下,陆羽进入了一个戏曲班子,因陆羽长相丑陋,班主便让他饰演丑角,陆羽以他的表演逗乐了大批观众。接着,陆羽在戏班中做过编剧,三卷笑话书《谑谈》,就是陆羽的作品。公元746年,竟陵太守李齐物看到了陆羽生动的表演。李齐物被陆羽的才华所折服,随后写了一首诗歌送给了陆羽,并写了一封书信,让他前去拜于邹夫子的门下学习。

思想上的独立,让陆羽很快地知道了自己的志。在二十一岁之时,陆羽决心写一本关于茶的百科全书,随即,陆羽将想法付诸于行动之中。

茶经中陆羽设计了多少种茶器

在《茶经》中陆羽共设计了二十四种茶器。《茶经》第四章节讲述了茶器,有碗、风炉、火夹等。陆羽认为碗作为喝茶用具,越州出产的碗最好,鼎州和婺州的碗差一些。喝茶的器具对于专业喝茶人来说有着重要的意义。

陆羽画像

不同的茶具泡制出来的茶味会有不同,有时候质地高档的茶具不一定会泡制出美味、香气怡人的茶水。所谓,茶叶和茶具有着密切相关的联系,两个物器相辅相成,互相衬托。陆羽认为,茶具不外乎有二十四种,如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等都是日生活中常见的烹茶器具。为什么有的人家中有上好的茶叶却泡制不出美味诱人的茶水,其中一个原因在于茶具使用不当。除此之外,陆羽还介绍了这二十四种器具在烹茶方面的使用方法。以鍑为例,陆羽在《茶经》第四章中写到:鍑以生铁为之,今人有业冶者所谓急铁。其铁以耕刀之趄炼而铸之,内摸土而外摸沙土。他说鍑是用生铁锻造而成,有人在制造鍑时,用急铁锻造。鍑的打造方法不同,所以在手感上也有不同,用鍑来泡茶根据它的质地来选择容器。

在《茶经》第四章节中,陆羽用了大量笔墨来介绍二十四种茶器,丰富了世人眼界。古人泡茶和喝茶不仅仅局限于碗,日常生活当中,常见的生活用具不失为泡茶的好用具。世人将《茶经》奉为经典作品,里面所提到的茶具,后人也都做了相关尝试。

茶圣陆羽的故事

相传陆羽南下,一路考察了各地的茶叶,并且品鉴了很多泡茶泉水,曾著《水品》一文。一天,陆羽正在扬子江河畔考察,刺史李季卿碰巧遇见了陆羽,便邀请他同船而行。李季卿告诉陆羽说,听闻用扬子江中心的南零水泡茶非常好,便派遣了随身小吏驾船前往取水。

陆羽画像

小吏取水回来时候不小心将打满的江水洒了一半,为了掩人耳目,小吏舀了一些岸边的江水。小吏将水递给陆羽,陆羽尝了一口,连连摇头,称此水不是扬子江中心的南零水。李季卿再一次派遣小吏前往扬子江中心取水,回来后,陆羽尝了一口,认为第二次取的水才是扬子江中心的南零水。取水小吏十分佩服陆羽,便告诉了陆羽为两次取水的味道不同,随后陆羽品茶鉴水的高超技艺很快就被传开了。

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