冬至为什么要吃饺子，冬至是一年的哪一天
1.冬至的来历
冬至一般在每年12月的21到23日，今年的冬至在12月22日，古代到了这一天那是要放假的，比如汉朝放假五天，唐朝放假七天。可以看出，冬至在古代是一个非常重要的节气。因为在古人看来，冬至这天过后，天地之间的阴气和阳气有了改变，阳气渐强，下一个循环由此开始，所以是一个特别吉利的日子。
据说，冬至这个节气，是二十四节气当中最早被制定出来的，所以被认为是二十四节气之首，而且根据现代科学也是解释的通的，这一天是北半球白昼最短的一天，这一点相信在以前的地理课上大家都是学到过的。早在春秋时期，冬至就已经被先人们制定出来，而且冬至的重要程度，通过另外一个名字就能够体现出来，“小年”。
2.冬至为什么要吃饺子
那冬至为何又要吃饺子呢?这个习俗据说与名医张仲景有关。相传张仲景辞去医官的职务回到家乡的时候，正是天降大雪，他看到很多人耳朵都被冻烂了，于是搭起医棚，将羊肉和一些驱寒的药材煮熟用面皮包起来，再次煮熟之后施舍给人们，而吃过这种食物的人耳朵都治好了，于是，冬至时期吃饺子的习俗就流传了下来。
所以说，在民间传说中，吃饺子并非是想当然尔，而是为了纪念这位救死扶伤悬壶济世的名医张仲景。初时这种习俗也只时流传于河南，因为张仲景正是河南人，但是一个习俗一般来说都不会只存在于某一地，随着人口的流动，时间一长必然会流传到其他地区，所以，冬至吃饺子，已经成了很多人的节气习俗了。
3.冬至还有什么习俗
但是，冬至当然不会只是吃饺子的时候，还有诸如馄饨(轻音屯)、狗肉、汤圆等美食，也都是各地风俗不同。而在美食之外，当然还有更重要的，虽然我们现在已经没有太大感受的祭祀。毕竟这可是一个地位堪比过年的节日，所以像是祭祀这样的活动，在古代是毕不可少的，天子祭祀以求来年国泰民安，南宋时期更是一年过两个年，其中一个就是冬至。
说了这么多，归根到底还是民间那句话总结的最好“冬至大如年”，尽管现在已经很难再见到古人庆贺冬至来临的壮观景象，但相信在民间的不少地方，仍旧流传着很多原味的冬至习俗，经久不衰。