古代士兵在行军打仗时都吃什么？

说到古代打仗这个事情其实也还是有点意思的，因为总感觉他们人很多，而且要打仗的话那粮食也一定是成问题的，现代人打仗好像都有什么压缩饼干，压缩米饭什么的，那么在古代士兵行军打仗都吃些什么呢？下面我们就着这些问题一起来分析揭秘看看吧，感兴趣的网友都别错过了！

这个题目其实不太好回答，我们国家泱泱五千年历史，每个时代吃的东西都是不一样的，而在行军打仗时吃的东西更是千奇百怪，比如小米、干饼、锅盔、肉干、野菜等等，小米作为我们古代主要的粮食作物，小米及其制品应该是一种比较普遍的军粮。但是我想从另一个角度去回答这个问题，顺带回答一下题目的要求。

众所周知，战争，无论是古代还是今天，后勤补给都是很重要的一环，所谓“兵马未动，粮草先行”，指的就是在出兵之前要先把粮草先准备好。处于农耕时期的古代，并不是所有当兵的人都是一身爱国情操的，有些只是被生活所迫，挣点军功养家糊口，还能混一口饭吃，如果去打仗还没有饱饭吃？那可是要引起兵变的(有过克扣军饷、军粮而引起军队哗变的例子)。那么，古代的行军打仗时，如何解决一支军队的吃饭问题呢？

1.打仗之前的准备

“兵者，国之大事，死生之地，存亡之道，不可不察也。”——孙武。战争从来都是一项关乎国计民生、民族存亡的大事，所以在战前必须要做好充分的准备，除了士兵动员宣誓、整衣备甲之外，那就是粮草的准备了。这时国家除了动用本身库存以为，会向全国征收粮食，屯粮是很重要的，万一打起了持久战，前线的需要大量补给，而后方补给跟不上，那么造成的兵败甚至兵变的后果将不是统治者能承受的。古代有种屯田制，就是强制士兵去耕种田地，做到战时为兵，平时为民，起到了自给自足的作用，避免了补给的长途运输，尤其是对于戍边军队，有更好的效果。

2.粮草的供应方式

如何保证粮草的运输与供应是很重要的事情，其中一种就是随军运输，我们经常能听到古代动不动就几十万大军，除了数据可能有些夸张以外，所谓的几十万大军其实后勤人员占了很大一部分，养活一支军队的代价是很大的，更何况是要在前线作战的军队，所以就需要更加完善的后勤保障。大家想想，古代的交通运输能力是及其落后的，如果要到几百公里甚至上千公里远的地方去作战，行军时间肯定不短，用牛、马来运输粮食，路上的消耗就是一个很大的负担，当然，如果条件允许，走水路的话情况会好很多。所以，粮道有多重要就不言而喻了吧，古代打仗就有很多采取切断对方的粮道，或者烧掉对方的粮仓，给前线军队造成毁灭性打击。

3.前线的补给方法

粮食除了随军运输以外，还有启用粮仓和征用购买当地的人的粮食了，更甚至就是以战养战。国家在全国各地都是有粮仓的，一到了战时，粮食的消耗将是一个天文数字，只靠临时的屯粮和随军运输是行不通的，这时启用前线的粮仓就很重要了，如果打的是持久战，那么前线部队还会向当地的百姓购买粮食等一些物资，也有可能是直接征用，毕竟都打仗了，征用粮食是很正常的事情。如果到了敌后区，那么以战养战就是个好方法了，直接在敌后区获得各种补给，来继续进行战争，不但能给敌对国造成重大的负担与灾难，还减轻了自身负担。比如当时日本侵略者就使用过以战养战的方法。

4.士兵的吃食

好吧，我知道前面我离题了，现在就来说说古代士兵一般吃什么。首先就是小米，小米也叫粟米，在6000多年前又开始有了，而且在古代可以大量种植，也只有能够大量生产的才能作为军粮，在先秦至隋唐时期，军队应该都是小米为主。然后唐朝中后期开始，南方的水稻、小麦生产逐渐扩大，从而慢慢的取代粟米成为主要军粮。其实限制于生产力的底下，古代吃食的做法肯定跟现代没法相比的，更可况是在战时？讲究的只是能不能吃饱，而不是要求好不好吃。急行军时是没有时间停下来生火做饭的，这时干粮就很重要了，比如馒头和锅盔，馒头相传是诸葛亮发明的，而锅盔更是大秦帝国横扫天下时的利器，据说锅盔硬的可以硬刚刀枪弓箭，应该只能泡水或者就着热汤来吃。至于大家关心的蔬菜、肉类那些，应该都是腌制品，毕竟古代也只有腌制这一种保鲜技术，但是在古代，牛马都是宝贵的战略物资啊，不能随意宰杀的，所以肉类肯定是不会餐餐有的，就算有，也应该是鸡鸭那些。

最后总结一下，古代每一次的战争，对于一个国家来说都是一次严峻的考验，是关乎生死存亡的大事，没有充足的准备，是肯定不敢轻启战事的，一旦开打，要打多久就不是你能决定的了，长时间的战争是很容易拖垮一个国家的。