她体态肥胖臃肿，古代却认为是个大美女，唐玄宗宠爱至极
杨玉环天生丽质，加上优越的教育环境，使她具备有一定的文化修养，性格婉顺，精通音律，擅歌舞，并善弹琵琶。在白居易的《长恨歌》中描述其为：天生丽质难自弃，一朝选在君王侧。开元二十二年七月，唐玄宗的女儿咸宜公主在洛阳举行婚礼，杨玉环也应邀参加。咸宜公主之胞弟寿王李瑁对杨玉环一见钟情，唐玄宗在武惠妃的要求下当年就下诏册立她为寿王妃。婚后，两人甜美异常。
但是也有记载说，杨贵妃因体态丰腴走几步路就娇喘连连，虚汗直冒要坐着休息一会才能走，就这一点足以看出她的体态丰腴已经到了胖的地步了，何止是丰腴简直就是丰腴加丰满的大特写。再者历史上的杨贵妃擅长音律爱好跳舞，这就让人很纳闷了，她连走几步路都喘的厉害，难道跳舞比走路更加轻松？或许她善于用腰部力量不会累，但是她体态那么丰腴确定她扭起来看得见？或者杨贵妃跳的是肚皮舞。虽然如此一分析下来，可能你会对杨贵妃的好感度降低，但是不得不承认，在古代，特别是唐朝这个以胖为美的朝代，她确实是人们眼中的美女。再加上人们对于她的渲染，各种诗词中的赞颂，以及我们看到的一些饰演杨贵妃的演员都很漂亮，所以自然会认为杨贵妃肯定很漂亮。但是其实也不然，就一些出土文物和一些雕塑来看，杨贵妃在我们现代人眼里确实有点胖，而且真的该减肥了吧。
杨贵妃其大姐封为韩国夫人，三姐封为虢国夫人，八姐封为秦国夫人。每月各赠脂粉费十万钱。虢国夫人排行第三，以天生丽质自美，不假脂粉。杜甫《虢国夫人》诗云：“虢国夫人承主思，平明上马入金门。却嫌脂粉宛颜色，淡扫蛾眉朝至尊。”由于杨贵妃得到重宠，她的兄弟均赠高官，甚至远房兄弟杨钊，原为市井无赖，因善计筹，玄宗与杨氏诸姐妹赌博，令杨钊计算赌账，赐名国忠，身兼支部郎中等十余职，操纵朝政。玄宗游幸华清池，以杨氏五家为扈从，每家一队，穿一色衣，五家合队，五彩缤纷。沿途掉落首饰遍地，闪闪生光，其奢侈无以复加。杨家一族，娶了两位公主，两位郡主，玄宗还亲为杨氏御撰和彻书家庙碑。
她的五官在一些画像或者雕像中表现出来的都是非常的小巧，可能杨贵妃在我们现代瘦下来会是一枚美女，也就是说古代被称为美女的杨贵妃其实在我们现代人眼里并不漂亮，甚至太胖了，因为我们崇尚骨感美。然而不能否认的是杨贵妃丰腴的体态在崇尚以胖为美的唐朝还是大美人。唐玄宗时期专门设了一个职业，叫作“花鸟使”，专管到民间搜罗美女以充实后宫。唐玄宗是个风流天子，整日和杨贵妃在一起已经玩腻了，便背着杨贵妃召幸这些女人。杨贵妃吃醋，与玄宗大吵大闹；玄宗也生气了，妃子竟然管起了皇帝的私生活，实在是不像话。于是，一气之下，下令“撵回去”。杨贵妃就这样被撵回了娘家。贵妃一走，唐玄宗突然觉得心中空落落的，很快就后悔了。当天晚上，趁着夜色，唐玄宗就派禁军将贵妃从杨家接了回来。
杨贵妃被撵可能是玄宗给杨家的一个下马威。因为杨贵妃的得宠，杨家也跟着显赫起来。随着地位的升高，杨家便无法无天了。杨家接受招待的规格已经超出了规定的界限；大肆收受贿赂；不仅如此，他们甚至还骑到了皇室的头上。《新唐书》中记载：“出入宫掖，恩宠声焰震天下。每命妇入班，持盈公主等皆让不敢就位，建平、信成二公主以与妃家忤，至追内封物，驸马都尉独孤明失官。”皇上的亲妹妹在三位夫人面前只能让座而不敢就坐；唐玄宗的女儿信成公主因为和杨家人有矛盾，竟沦落到追回内府封赠东西，如再不处理，恐怕整个江山都成了杨家的了。天宝十四载（公元755年），范阳、平卢、河东三镇节度使安禄山以清君侧，反杨国忠为名起兵叛乱，兵锋直指长安。次年，唐玄宗带着杨贵妃与杨国忠逃往蜀中（今四川成都），途经马嵬驿（今陕西兴平市西）时，陈玄礼为首的随驾禁军军士，一致要求处死杨国忠跟杨贵妃，随即哗变，乱刀杀死了杨国忠。