曾娜,女,汉族,出生于1980年,中共党员,泸州城市宣传官,国家非物质文化遗产——泸州老窖酒酿制技艺第23代传承人。现任泸州老窖股份有限公司品鉴创新中心总经理。
基本资料
中文名:曾娜
国籍:中国
民族:汉族
出生日期:1980年
职务:品鉴创新中心总经理
就职企业:泸州老窖股份有限公司
国家级白酒评委
人物经历
1998年起,曾娜一直从事白酒的尝评勾调、酒体设计、新产品研发、技术创新、文化营销等工作,并以多元化的形式为中国非遗文化的传承、保护、发扬和传播作出了积极的贡献。
曾任泸州老窖股份有限公司酒体设计管理中心副主任。
现任泸州老窖股份有限公司品鉴创新中心总经理。
主要贡献
传承白酒技艺,创新传播中国文化
2013年,曾娜牵头组建了以传承尝评技艺的“行业内首个专业级品鉴师技术营销服务团队”。由具有酿酒专业技术和市场营销经验的人员组成,以“泸州老窖乾坤酒堡”为主要服务场所,以中式白酒品鉴和勾调互动体验为方法,引导消费者了解中国白酒文化,体验中国白酒的技艺之美。
曾娜作为白酒文化传播大使,多次为国、省、市级领导人及消费者作中国白酒传统酿制技艺、文化等相关讲解,活动遍布全国各个省、市、港澳特区。也多次作为中国白酒行业代表参加国际酒类推广展览活动,以及美国、加拿大、澳大利亚、巴拿马、法国、意大利等多国的外事活动,向外国友人推广中国优秀的白酒文化和中国白酒品鉴技艺,为弘扬中国传统文化,传播中国白酒魅力做出了巨大贡献。
曾娜作为泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人,连续多年参加“泸州老窖·国窖1573封藏大典”,遵循中华传统礼制,祭祀酿酒先辈,表达泸州老窖酿酒人对天地的敬畏和对技艺传承的坚守。在曾娜的带领下,品鉴师团队以传播白酒文化为目的,开展了融观赏性、艺术性、互动品鉴为一体的创新推广模式,如国窖1573“七星盛宴”、国窖1573“数字密码”品鉴会、泸州老窖养生酒“仁酿”4D品鉴会、国窖1573“高粱红了”文化展示表演、泸州老窖“品鉴之道”互动体验展示等。
曾娜不断探索中国白酒文化对话世界的新方式,以白酒为基酒,开发了泸州老窖·国窖1573中式特调鸡尾酒,将古老的白酒品味艺术与多元的中式食材调配。
人才培养与技能传承
曾娜通过导师带徒制度,发扬传帮带的精神,使酿酒技艺得到传承,为我国酿酒行业培养了国家级白酒评委4名、省级白酒评委数10名、省级技术能手6名、市级技术能手数10名。打造技术营销队伍,组建了一支专业性极强的白酒技术营销队伍,先后选拔和培养技术营销人才37人,为白酒的技艺文化传播打造出一支技艺精湛、素质卓越的品鉴师技术营销团队。并且针对市场需要,带领团队前往北京、成都、广州等城市组织开展了酒文化知识、白酒技术营销、白酒文化等相关知识培训。
社会职务
2006年,担任中国食品工业协会第七届白酒评委。
2011年,担任全国第八届白酒评酒委员。
第十三、十四届全国人大代表。
所获荣誉
2003年,被聘为四川省第五届白酒评委。
2006年,获得全国食品工业协会第七届白酒评酒委员资格,成为国家级白酒评委。
2014年,获得“全国青年岗位能手”荣誉称号、被评为首届中国评酒大师。
2015年12月30日,四川省技术能手评选结果公示,曾娜获得“四川省技术能手”荣誉称号。
2018年,获得第十四届“全国技术能手”荣誉称号。
2020年7月23日,成立泸州老窖股份有限公司四川省曾娜品酒技能大师工作室。
2022年,获聘为泸州城市宣传官。
首届中国评酒大师、酿酒工程师、高级酿酒师、国家级白酒评委,享政府特殊津贴专家,国窖1573·中国品味首席酒体设计师、国窖1573曾娜大师鉴藏版专属酒体设计师。
个人观点
2020年5月22日,在第十三届全国人大三次会议上,全国人大代表、泸州老窖酒传统酿制技艺传承人曾娜赴京参会,带来了民生改善、脱贫攻坚、文化建设等领域的数份议案,履行“人民的代言人”职责,为国家发展建言献策。
曾娜针对非遗知识产权保护工作提出建议,并得到国家文化和旅游办公厅的高度重视及回复,对加强我国非遗保护传承和传播,坚定文化自信,弘扬中华优秀传统技艺文化起到推动作用。她带来“以文化遗产为载体,向世界讲好中国故事”的议案,其中主要建议包括:持续加强对文化遗产,特别是对珍贵、濒危文化遗产的重视和抢救性保护;国内国外兼顾,建立文化遗产传播机制,让文化遗产“活”起来;充分利用新媒体语境进行文化传承和弘扬;关注世界文化市场需求,创新文化推广的方式方法。
曾娜还提出建议进一步加强对知识产权的保护,依法妥善审理涉及专利、商标和著作权案件,加大经济制裁力度,形成有力震慑。对制假贩假的窝点要连根拔起,对牵涉的利益链条要一查到底。