张安秋
张安秋,郫都区人,四川省郫县豆瓣股份有限公司技术主管,从事郫县豆瓣酿制、调配40余年,擅长郫县豆瓣传统生产工艺。2009年被四川省文化厅命名为四川省非物质文化遗产项目(郫县豆瓣传统制作技艺)的代表性传承人。
人物名片
中文名:张安秋
性别:男
出生地:四川省成都市郫都区
出生日期:1959年8月8日
生肖:猪
职业职位:郫县豆瓣技术主管
人物履历
1978年,参加工作。
2003年,被四川省郫县豆瓣股份有限公司聘为勾调大师。
荣誉成就
2008年,被成都市文化局命名为成都市非物质文化遗产项目(郫县豆瓣传统制作技艺)的代表性传承人。
2009年,被四川省文化厅命名为四川省非物质文化遗产项目(郫县豆瓣传统制作技艺)的代表性传承人。
2018年,荣获首届“四川工匠”称号。
2019年,荣获首届“成都工匠”、“郫都工匠”称号。