李家民-中国酿酒大师介绍
李家民
李家民，高级工程师（正高级），生态酿酒学家，中国当代发明家，中国酿酒大师，享受国务院政府特殊津贴专家。创立了酿造艺术学，先后在《色谱》《酿酒科技》等专业期刊发表论文30余篇，撰有《中国出了个幽雅、舒适、健康型白酒》《走向生态化经营》（合著）等专著5部，主研完成各级科技项目130余项，先后获得德国纽伦堡国际博览会发明金、银、铜奖、中国专利奖、四川省科技进步一等奖等科技成果奖励40余次，发明专利36项。
人物名片
中文名：李家民
性别：男
国籍：中国
民族：汉族
出生地：四川省射洪县
出生日期：1964年
人物履历
曾任沱牌舍得公司副总经理、总工程师，2017年8月，申请辞去公司副总经理、总工程师职务,辞职后不再担任公司任何职务。
荣誉成就
李家民是中国标准化生态酿酒的引领者，研究成果覆盖了白酒生产的全过程，延伸至上下游产业，实现了白酒产业物质闭路循环和能量多级利用。所构建的生态酿酒体系成为本地区、本行业，甚至整个制造业循环经济的典范；定义的“生态酿酒”已被纳入国家标准《白酒工业术语》。
2012年，2012年德国纽伦堡国际发明博览会上，被授予国际发明金奖（内含健康功能白酒）、银奖（多香味结合健康白酒）、铜奖（提高陈香味窑泥的酿造方法），这是该国际发明协会举办64届以来首次为中国白酒行业颁奖。
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