中国的筷子的来源和故事是什么？
姜子牙经过神鸟指点而发明了筷子，并且第一双筷子还是使用神竹制作的。民间相传姜子牙在隐居的时候，天天就知道钓鱼，什么都不做，日子过得非常穷困，导致他的老婆天天抱怨。有一天他钓鱼回到家，看到老婆一反常态，格外热情的迎接他，对他说：你饿了吧，我已经烧好了肉，你快吃吧。
姜子牙也确实是饿了，伸手去抓肉就要吃。这时窗外突然飞来一只五色鸟，啄了他一口，他疼得哎呀一声，肉就从手中落下掉到土里，姜子牙没吃成肉，气的将鸟儿轰了出去。之后姜子牙又去抓肉，结果鸟又飞进来啄他的手，
姜子牙就有点犯疑：为什么这鸟三翻四次阻止我吃肉，难道这肉我吃不得？为了验证这个想法，他第三次去抓肉，结果鸟又飞进来啄他。于是姜子牙明白了这只鸟果然是不让他吃肉，可是为什么呢？于是他就追着鸟儿出去。
姜子牙一直追到一丛青色的竹子旁，那鸟就站在竹子上，开口说道：姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夹肉就在我脚下。于是姜子牙顿时明白了，这鸟是在指点他用竹子夹肉吃。于是他折了两根竹子，回到屋里，用竹子去夹那肉。
只见竹子一碰到肉立马冒起了青烟，而竹子迅速变成黑色。姜子牙才明白，原来是他老婆要下毒害他。原来姜子牙老婆过怕了穷日子，恨死姜子牙，所以就想毒死他。而姜子牙受神鸟指点，才逃过此劫。
神竹救了姜子牙的命，于是姜子牙每次吃饭就比用神竹夹菜夹肉。附近的邻居听说这件事后，也效仿姜子牙，用神竹来吃饭，久而久之民间就流传下来用筷子吃饭的习惯了。
使用筷子的禁忌
人们认为筷子具有神力，按照周易的卦象来看，筷子本身摆在那就是一卦，叫做地天泰，因为筷子上头是方的，下头是圆的，根据天圆地方的说法，那么筷子同时就包含了天地乾坤，方（地）在上，圆（天）在下，所以叫地天泰。
而地天泰卦代表着和顺畅达，安泰吉祥。筷子如果乱摆就破坏了地天泰卦，会对人产生不利的影响。比如要平顺摆放，不能十字交叉的放在一起；不小心用筷子头来夹饭菜，要马上换过来，也就是这个原因了。
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