有一个叫尉缭的人求见秦始皇,向秦始皇讲述了一些外交之道,秦始皇很高兴,下令重赏尉缭。哪料尉缭这个家伙一点都不领情,秦始皇对他待遇这么好,他却把秦始皇骂了一顿想跑,被抓回来之后,秦始皇不但没有惩罚他,反倒仍然封他做了大官,礼遇有加。秦始皇的胸襟由此可见一斑。秦始皇准备灭楚,老蒋王翦说要60万人,年轻将军李信说20万就足够了。秦始皇轻信了李信,结果李信被楚国打得大败。换了别的皇帝,早就砍了李信了,说不定还得灭族。可秦始皇不但没处罚李信,还亲自去找王翦,向老将军道歉。交给王翦60万人攻楚。灭楚后,秦始皇面对已经是盘中餐的齐国,再次派出了之前打了败仗的李信,让李信重新立功。秦始皇灭六国后,执行郡县制,结果偏偏有大臣出来唱反调,要恢复分封制,还拿出“祖宗之法不可变”之类的陈词滥调。秦始皇不但没有处罚他们,还让大臣们讨论这个事情。李斯等人力陈郡县制的好处,最后讨论的结果仍然是执行郡县制。
传说,秦始皇爱吃美食,要求每顿吃不一样的菜,否则就会大怒。久而久之,大臣们和士兵们就为他寻找食材。在秦岭,大臣们和士兵们找到了一种作物,红色呈弯钩型,有麻辣感,由于大臣们和士兵们实在没有办法,冒着危险做好了给秦始皇端了过去,结果秦始皇吃了没事也很高兴,称这种作物为秦椒,后世称为辣椒。如今,在三秦地区,仍保留这种说法。