尤三姐骂贾琏“清水下杂面，你吃我看见”有什么含义？
贾敬去世，给了贾琏一睹二尤芳容的机会，只不过尤三姐对这个浪荡子不太感冒，面上总是淡淡的，贾琏也不好去招惹。倒是那尤二姐，在那几十天跟贾琏眉目传情许久，贾蓉窥见贾琏有意二姐，便百般怂恿其偷取。贾蓉当然没有那么大方，只因他与这个姨娘有情已久，却又俱于贾珍之威两人不能畅意，想着让贾琏另居别处娶了这个姨娘，趁其不在好去鬼混罢了。
有趣的是贾蓉的算盘正是贾珍的算盘，这不？贾珍刚在铁槛寺忙完佛事，晚间便叫人去花枝巷打听贾琏在不在，得到贾琏不在的回复，满心欢喜，遣走了左右，只留两个心腹直奔花枝巷。
贾琏回到花枝巷时，贾珍正和尤三姐在西院喝酒，两人挨肩擦脸，百般轻薄。贾琏本想装作不知，无奈尤二姐为尤三姐的将来忧心忡忡，贾琏自认为尤三姐有意贾珍，便赶往西院来，意欲撮合两人。
贾琏素日是有一副好口才的，这在其跟鸳鸯借老太太家当时表现得淋漓尽致，冷子兴曾说过这位二爷是好言谈机变的。可是这次贾琏却行事鲁莽了些，未做过调查工作便拉着尤二姐说到：“你过来，陪小叔子一杯”。
贾琏这一称呼，明眼人一听便知道怎么回事，贾琏与贾珍是堂兄弟，赶着本是小姨子的尤三姐叫嫂子，意思很明白了，尤三姐你还是嫁给我堂哥贾珍吧。尤三姐一听，站在炕上指贾琏笑道：
“你不用和我花马吊嘴的，清水下杂面，你吃我看见。见提着影戏人子上场，好歹别戳破这层纸儿。你别油蒙了心，打谅我们不知道你府上的事。这会子花了几个臭钱，你们哥儿俩拿着我们姐儿两个权当粉头来取乐儿，你们就打错了算盘了。
尤三姐说的清水下杂面是什么意思？杂面是经过筛扬后生下的干瘪豆子，由这些豆子磨成的面粉做成的面，因为豆子没有粘性，只好用榆树皮晒干后碾成面掺和进去，榆树皮面有粘性，达到了扯粘作用，便可制成面条。这种杂面极其喜油，且油水越大越显出独特口味，但如果是清水来煮，便难以下咽。所以，尤三姐说这句话，有两个意思：
其一、清水下的面难以下咽，你若吃着，吃多少，吃哪一根我都看得一清二楚。这跟尤三姐后面骂的话起到承接作用。尤三姐意思很明白，你们府上的腌臜事我看得一清二楚，这跟柳湘莲骂宁府除了门前两个石狮子干净，连猫儿狗儿都不干净不谋而合。而后，尤三姐又将贾琏的丑事也骂出来。称王熙凤是个厉害角，贾琏你只好不声不响拐着尤二姐做二房，两兄弟的龌龊打算更是被自己看的清楚。
其实，除了尤三姐，贾府的两个婆子也曾用此话骂过人。
贾母生日，尤氏在荣府忙活到晚间，至园中来寻姐妹们作耍，只见园中正门和各处角门都开着，便命丫头叫值班婆子，谁知班房一个人也无，找到议事之所，两个婆子在分食菜果，丫头便让其传值班人，两婆子见识尤氏的丫头，不大理会，也不客气，丫头便气得骂起来。两婆子仗着酒兴便回骂：
“扯你的臊！我们的事，传不传不与你相干！你不用揭挑我们，你想想，你那老子娘在那边管家爷们跟前比我们还更会溜呢。什么‘清水下杂面，你吃我也见’的事，各家门，另家户，你有本事，排场你们那边人去。
两个婆子的意思跟尤三姐骂的意思一样，大意是：“你们宁府那边的管理比我们还要混乱，连你娘比我们还会偷懒，各家门管各家事，你们自己还理不清，竟好意思来排场我们”。所以，婆子的意思是你们宁府那边的事别以为我们不知道，清水下杂面的事。
其次，尤三姐想借此话警告贾珍、贾琏，我就是那清水煮的杂面，看你怎么吃，意思是自己不好对付。说来尤三姐也是个奇女子，五年前便看中了柳湘莲，但仍与贾珍挨肩擦脸，姐妹两与贾珍父子聚麀，竟一点不担心坏了名声。此刻倒突然表明决心，与贾珍撕破脸皮，大抵是因为尤二姐有了归宿，母女三人无需再依靠贾珍接济的缘故吧。
因为之前装作不懂贾府的丑事，与贾珍父子游戏人间，不想贾琏不懂游戏规则，等于捅破了那层皮影戏的纸，如此戏也无法演下去了，大家只能毁冠裂裳、彻底诀别。