方心芳的介绍
1907年(清光緒三十三年)生。1931年畢業於上海勞動大學農學院農藝化學系,旋入黄海化學工業社任職。未幾又從事改良高粱酒研究工作。1935年赴歐洲進修。入比利時魯文大學釀造專修科,獲釀造師稱號,後去荷蘭菌種保藏中心,研究根霉,在巴黎大學研究酵母菌分類,在哥本哈根卡斯堡研究所研究酵母菌。抗日戰争爆發後,回國赴重慶。1938年1月,在重慶南渝中學科學館從事戰時科學研究。1939年創辦《黄海發酵與菌學特輯》刊物。1950年該刊遷北京。
方心芳的介绍
1907年(清光緒三十三年)生。1931年畢業於上海勞動大學農學院農藝化學系,旋入黄海化學工業社任職。未幾又從事改良高粱酒研究工作。1935年赴歐洲進修。入比利時魯文大學釀造專修科,獲釀造師稱號,後去荷蘭菌種保藏中心,研究根霉,在巴黎大學研究酵母菌分類,在哥本哈根卡斯堡研究所研究酵母菌。抗日戰争爆發後,回國赴重慶。1938年1月,在重慶南渝中學科學館從事戰時科學研究。1939年創辦《黄海發酵與菌學特輯》刊物。1950年該刊遷北京。