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膳食

• 伊尹：中国厨师祖师爷，美食文化开创者，辅佐商汤建立商朝

  历史解密时间：2024/1/29 8:26:59阅读：1931

  伊尹因为母亲住伊水而得伊氏，尹是右相的意思。伊尹幼年时期寄住在一个厨子家，耳濡目染就学会了烹饪。后来他又研究了许多烹饪手法，所以被奉为中国厨祖。但是这位厨师不满足于做厨师，而是心怀雄途大志。当时夏桀暴虐，他听说有莘氏不错，便前往有莘氏，希望能辅佐有莘氏灭夏。按当时的规矩，他要为有莘氏做事，就要成为奴

• 【回放】杜松明教授：“吃动平衡健康体重”制定依据和实践

  历史解密时间：2024/1/6 22:37:45阅读：2276

  作者：杜松明中国营养学会培训中心，营养学博士，教授中国营养学会公共营养师工作委员会副主任委员曾就职于中国疾病预防控制中心营养与健康所，参与“中国居民营养与健康状况监测”、“中国儿童营养健康宣传教育”、以及国家科技支撑计划重点项目“以膳食营养为主的儿童肥胖综合防控技术的研究”等10多项研究工作。在中外

• 崇祯对后宫嫔妃为何也是清廉律己？

  野史秘闻时间：2023/12/26 16:21:56阅读：2855

  慈烺生于崇祯二年（1629）二月初四，作为长子，生母又是皇后周氏，理所当然地于次年册封为皇太子。为了栽培这位皇太子，他亲自选拔老师——“东宫侍班讲读官”。崇祯十五年（1642）正式开始皇储的教育。内阁辅臣根据皇帝的旨意，拟定了“讲仪”，特别强调“览史以佐经”——把学习历史作为学习经学的辅助手段，目的